Polpettine al sugo cotte a varoma

[mey74]

Provatele, sono buonissime. Gustose, morbidissime e molto veloci da fare
INGREDIENTI:
- 400 gr di carne macinata di manzo scelta
- 70 gr di grana o parmigiano
- 40-50 gr di pan grattato
- 20 gr di olio evo
- cipolla
- 300 gr di polpa pomodoro
- 1 uovo
- prezzemolo tritato
- sale


Accendere il bimby e chiudere il coperchio, far andare a vel 7 e inserire dal foro la cipolla, 5-6 secondi.

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Raccogliere con la spatola la cipolla e unire l'olio. 3 min vel 2 100°

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Nel frattempo mettere in una zuppiera la carne, aggiungere
l'uovo, il grana, il pan grattato, il sale e il prezzemolo tritato, mischiare bene. Formare le polpette.

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Unire al soffritto i 300 gr circa di polpa + 80-100 gr di acqua, dipende se la polpa che avete è piuttosto acquosa o al contrario asciutta.

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Inserire il cestello e mettervi all'interno le polpette.
Chiudere e impostare 20 minuti vel 1 varoma.

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A cottura ultimata, versate le polpette in un vassoio e cospargete con il sughetto.

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Sono gustosissime perchè il grassino della carne trita è sceso nel sughetto!

[Sara88]

Bravisssima!

[nanino]

NOn so se la ricetta sia uguale, ma le faccio anch'io come te!!Buonissime!!!Se vuoi, prova ad aggiungere un pò di mortadella mentre triti la carne........

[Bluframon]

NOn so se la ricetta sia uguale, ma le faccio anch'io come te!!Buonissime!!!Se vuoi, prova ad aggiungere un pò di mortadella mentre triti la carne........

Buone.. anche io ci metto la mortadella.. sono più buone .. e prezzemolo tritato

[nanino]

Buone.. anche io ci metto la mortadella.. sono più buone .. e prezzemolo tritato

Sì,perchè secondo me la mortadella gli dà quel qualcosa in più, senza nulla comunque togliere a queste. Anche perchè son più le volte che non la metto perchè non ce l'ho, che quelle sì

[Ernie]

Io aoro le polpette! in tutti i modi!

[mey74]

Bravisssima!

Grazie

NOn so se la ricetta sia uguale, ma le faccio anch'io come te!!Buonissime!!!Se vuoi, prova ad aggiungere un pò di mortadella mentre triti la carne........

Non ho l'abitudine di aggiungerla, perchè fatte così sono già gustosissime! magari la prox volta se l'ho in casa provo ad aggiungerla!

Io aoro le polpette! in tutti i modi!

Vero! anche a noi piacciono tantissimo

[mey74]

Buone.. anche io ci metto la mortadella.. sono più buone .. e prezzemolo tritato

Grazie

[ile]

Buoneeeee!!! anch'io le ho fatte così ma cuocendole nel varoma...la prossima volta provo anch'io il cestello!!!!

[mey74]

Buoneeeee!!! anch'io le ho fatte così ma cuocendole nel varoma...la prossima volta provo anch'io il cestello!!!!

Grazie io le cuocio nel cestello perchè siamo in 3.