Mud Cake

Mud cake...ovvero "Torta di fango"....si perchè è talmente cioccolatosa che alla fine, anche da cotta, la consistenza è "fangosa" ....morbida e cioccolatosaaaaa

Torta americanissima.......

E' la torta più buona che io abbia mai mangiato!!! GARANTISCO!

Dedicata agli amanti del cioccolato!

Ingredienti:

250 ml di latte
180 di burro o olio
200 gr di cioccolato fondente spezzettato ( o gocce di cioccolato)
220 gr di farina
mezza bustina di lievito
200 gr di zucchero
60 gr di cacao
2 uova

Per la glassa:

200 gr di cioccolato fondente
100 gr di panna

Procedimento:

Tritare il cioccolato; aggiungere il burro fuso

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A parte sbattere leggermente le uova con il latte e lo zucchero

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Unire i due composti.

Aggiungere la farina, il cacao ed il lievito.

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Mescolare per bene, fino ad ottenere questo composto

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Versiamolo in una teglia da 22-24 cm di diametro ed inforniamo a 170 gradi per circa 50 minuti.

Intanto prepariamo la glassa:

In un pentolino far bollire la panna, spegnere ed aggiungere il cioccolato tritato grossolanamente.

Otterrete questa glassa; mescolate finchè il cioccolato non si è completamente sciolto;

quindi lasciatela raffreddare.

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Riprendete la torta (che sarà fredda) e glassatela con la glassa tiepida/fredda

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Decorate a piacere (io da genio ho messo i riccioli di cioccolato bianco sulla glassa ancora calda e cosi si sono sciolti)

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Ecco la mia fettona

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DI-VI-NA...da svenimento !!!

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Provatela!

Grazie per averla provata a

Minny9976 #38
Jennyg
holly80
lillamarzo
terrybarb
chiccachicca