Mud Cake

[altraanna]

..quasi non volevo provarla sapendo che era troppo cioccolatosa... invece non "stucca" per niente, anzi, più la mangi e più aumenta la voglia di mangiarla!
complimenti per la ricettA!!
dimenticavo: a me è venuta mooolto soffice ed ho seguito alla lettera la ricetta originale..

[pasquy]

di solito le torte al cioccolato nn mi piacciono ma questa la voglio provare...

[MissMuffin]

Ce l'ho in forno...oggi giornata un po' così, piove e sono di cattivo umore...sono sicura che mi tirerà su
Non vedo l'ora di tirarla fuori... che splendida ricetta!

[cuccia]

io ho adattato la tua ricetta a bimby ,buonissima ,grazie.

[asa]

io ho adattato la tua ricetta a bimby ,buonissima ,grazie.

interessante ci dici le istruzioni x il bimby?e hai fatto foto?

[gofish]

la sto facendo sotto forma di dolcetti....non vedo l'ora...

[cuocafrettolosa]

Ho provato questa torta e sono rimasta entusiasta io sono molto esigente con le
torte al cioccolato non mi accontento facilmente ma questa è divina.
Però ho delle domande ...
Prima di tutto mi si sbriciola molto quando la taglio è normale????

essendo molto burrosa quanto ri conserva? Devo metterla in frigo?
Grazie a tutti e complimenti grande ricetta!!!

Mud cake...ovvero "Torta di fango"....si perchè è talmente cioccolatosa che alla fine, anche da cotta, la consistenza è "fangosa" ....morbida e cioccolatosaaaaa

Torta americanissima.......

E' la torta più buona che io abbia mai mangiato!!! GARANTISCO!

Dedicata agli amanti del cioccolato!

Ingredienti:

250 ml di latte
180 di burro o olio
200 gr di cioccolato fondente spezzettato ( o gocce di cioccolato)
220 gr di farina
mezza bustina di lievito
200 gr di zucchero
60 gr di cacao
2 uova

Per la glassa:

200 gr di cioccolato fondente
100 gr di panna

Procedimento:

Tritare il cioccolato; aggiungere il burro fuso




A parte sbattere leggermente le uova con il latte e lo zucchero



Unire i due composti.

Aggiungere la farina, il cacao ed il lievito.



Mescolare per bene, fino ad ottenere questo composto



Versiamolo in una teglia da 22-24 cm di diametro ed inforniamo a 170 gradi per circa 50 minuti.

Intanto prepariamo la glassa:

In un pentolino far bollire la panna, spegnere ed aggiungere il cioccolato tritato grossolanamente.

Otterrete questa glassa; mescolate finchè il cioccolato non si è completamente sciolto;

quindi lasciatela raffreddare.





Riprendete la torta (che sarà fredda) e glassatela con la glassa tiepida/fredda



Decorate a piacere (io da genio ho messo i riccioli di cioccolato bianco sulla glassa ancora calda e cosi si sono sciolti)





Ecco la mia fettona



DI-VI-NA...da svenimento !!!



Provatela!


Grazie per averla provata a

Minny9976 #38
Jennyg
holly80
lillamarzo
terrybarb
chiccachicca

[Lucrezia68]

Ciao ... devo dire che è diventata il mio cavallo di battaglia la tua torta ... l'altra sera l'ho provata con la glassa quella bicolore PaneAngeli non avevo + cioccolata fondente ... ma guarda è venuta fantastica la glassa si è solidificata ed e rimasta croccante il contrasto tra fondente e a latte ... davvero buona ...

[laurettinalaura]

L'ho provata è buoniisima ma posso fare la copertura in cioccolato bianco? un abbraccio

[cuccia]

Ciao asa scusa che ti rispondo cosi tardi ,ma adesso ho visto le tue domande.
Istruzioni per bimby: Tritare il cioccolato 30sec velocità 8,aggiungere il burro fuso ,le uova il latte ,il zucchero, la vaniglia 40sec velocità 4, dopo aggiungere la farina mischiata con il lievito ,la cacao e qui al impasto finale ho messo anche dell rum aroma 30sec vel 5 .Fine qui ho adattato tutto per il bimby ,la glassa lo fatta senza bimby.Devo avere una foto con un pezzo della torta quando trovo la foto lo metto qui subito.