COOKAround

Menu Pianetadonna network

Discussione mousse con il bimby

  1. #1
    • Data Registrazione: Oct 2006
    • Località: salerno
    • Messaggi: 838
    • Inserzioni Blog
      1

    mousse con il bimby

    qualcuno può consigliarmi una buona ricetta con il bimby per la mousse al cioccolato o al caffè?
    Grazie

  2. #2
    • Data Registrazione: Jul 2008
    • Località: lago di garda
    • Messaggi: 574
    • Inserzioni Blog
      261
    la ricetta la trovi sul libro base.io l'ho fatta ed è proprio buona!
    molto cioccolatosa

  3. #3
    • Data Registrazione: Oct 2006
    • Località: salerno
    • Messaggi: 838
    • Inserzioni Blog
      1
    sul libro base tm31 o tm21?

  4. #4
    • Data Registrazione: Sep 2008
    • Località: Trieste
    • Messaggi: 269
    • Inserzioni Blog
      5
    Dal nuovo libro base tm 31
    Mousse al cioccolato:
    - 200 g. ciocco fondente a pezzettoni
    - 100 g. latte intero
    - 4 uova
    - 120 g. burro morbido
    Tritare il ciocco nel boccale, 10 sec vel 8, aggiungere il latte e cuocere 3 min, 70°, vel 3, dal foro del coperchio, con le lame in movimento a vel 2 aggiungere il burro a pezzetti e i tuorli uno alla volta, lavorare per 20 sec a vel 5. Versare in una ciotola e far raffreddare. Nel frattempo montare gli albumi, usando la farfalla, 2 min a vel 3. Unire delicatamente gli albumi montati al composto. Versare in uno stampo e porre in frigorigero per almeno 2 ore. Guarnire con panna montata.

Discussioni Simili

  1. 03-11-2010
    40Risposte
  2. cerco torta mousse al cioccolato nel bimby
    Di stefania78 nel forum Problemi e richieste
    24-08-2008
    5Risposte
  3. 02-03-2008
    27Risposte
  4. 22-02-2008
    12Risposte
  5. Mousse di tonno/Mousse di gorgonzola
    Di pocilla nel forum Il ricettario - antipasti e sfizi vari
    04-06-2004
    2Risposte

Permessi di Scrittura

  • Tu non puoi inviare nuove discussioni
  • Tu non puoi inviare risposte
  • Tu non puoi inviare allegati
  • Tu non puoi modificare i tuoi messaggi
  •