Cassata a forno la mia

[Dinuccio]

Io non sono bravo a fare i dolci
ma questa mi viene facile perchè mi piace

Ingredienti
kg 1,200 crema di ricotta guarda qui
gr 800 frolla guarda qui
un paio di fette di pan di spagna guarda qui
un pochino di marsala semi secco
un albume e un pennello
un po di burro
un po di farina
forno preriscaldato a 180°

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imburriamo e infariniamo una bella teglia e posizionamo la frolla come nella foto e lasciamone una parte per la chiusura mettiamo il pan di spagna inzuppato poco poco con il marsala

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e versiamo la crema di ricotta livellandola con la spatola a livello del bordo della frolla, spennelliamo con l'albume il bordo della frolla, e aiutandoci con
il mattaello posizioniamo il disco per chiusura

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tagliamo se il caso con un coltello la frolla in piu' e con la forchetta facciamo dei fori.
Inforniamo per 40 minuti a 180°

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lasciamola raffreddare e spolveriamo di zucchero a velo , se ci riuscite deve riposare da 4 a 5 ore noi non ci siamo mai riusciti

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questa è la fetta in primo piano di piu ni zo'

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spero possa piacervi ciao a tutti

[Sara88]

che libidine!! non riesco più a starti dietro!! continui a postare

BRAVISSIMO!!

[Dinuccio]

che libidine!! non riesco più a starti dietro!! continui a postare

BRAVISSIMO!!

Grazie Saruccia , ma io posto quando posso, purtroppo posso solo il fine settimana

[JoElle]

Che marsala usi ?
Deformazione professionale

[Rainbow]

sei fantasticoooosi potrebbe avere una fettina

[Dinuccio]

Che marsala usi ?
Deformazione professionale

semi secco ne troppo forte ne leggero in bottiglieria si trova facile

[JoElle]

semi secco ne troppo forte ne leggero in bottiglieria si trova facile

Per deformazione professionale intendevo la marca

[Dinuccio]

sei fantasticoooosi potrebbe avere una fettina

con tutto il cuore Lare' ma bisogna rifarla

[Dinuccio]

Per deformazione professionale intendevo la marca

Cantine Maggio Marsala fine ambra semi secco

[salsaton]

Buonaaaa......la cassata....però sono a dieta.....e quindi l'ammiro soltanto