Involtini di pollo messi comodi

[Dinuccio]

Si proprio cosi, messi comodi in un letto di olive e polpa di pomodoro

Ingredienti
4 filetti di pollo
100 gr di olive verdi e nere (tritate)
8 fette di spek
8 fette di emmental
400 gr di polpa di pomodoro
un bicchiere di vino bianco
sale pepe nero
timo e rosmarino
due spicchi d'aglio
olio evo

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Intanto diamo una battutina leggera ai filetti, caso mai c'è ne fosse bisogno, e posizioniamo come nelle foto , spek ed emmental, arrotoliamo
e con gli stecchini , e per l'appunto stecchiamo l'involucro

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incominciamo rosolando nell'olio caldo i due spicchi di aglio
in camicia che poi elimineremo, rosoliamo gli involtini ed evaporiamo con il vino bianco, aggiungiamo la polpa di pomodoro, dopo 10 minuti le olive e gli aromi , lasciamo semi coperto e a fiamma bassa per 30 minuti , se il caso
durante la cottura allunghiamo il fondo con un po di acqua

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a questo punto il gioco è fatto visto che stanno comodi ??

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e questo è l'involtino tagliato

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P.S.per chi non ama molto le olive puo' benissimo sostituire con capperi e acciughe spero possa piacere, ciao a tutti

[Sara88]

Bravissimo Dinuc!!

[FRANCY_14]

uau....ma tu sei un super cuoco!!!!!

[Dinuccio]

Bravissimo Dinuc!!

Grazie Sarucciaaaaaaaaa

[Zia Cocca]

Comodi comodi proprio, semplici, ma gustosi...poi i sughetti sono la mia passione per la ...scarpetta finale
Bravo come al solito!!!!!!

[gillyna]

più comodi di così

[Zia Cocca]

Ma il polpo di pomodoro...è il marito della polpa?
Scherzoooooooooooooo....

[Dinuccio]

Comodi comodi proprio, semplici, ma gustosi...poi i sughetti sono la mia passione per la ...scarpetta finale
Bravo come al solito!!!!!!

Che te ne pare Marine' ?? che faccio segno'

[Dinuccio]

più comodi di così

sembrano quasi sdraiati grazie gilly'

[Dinuccio]

Ma il polpo di pomodoro...è il marito della polpa?
Scherzoooooooooooooo....

ho sbagliato a scrivere ???