Polpettine di carne con salsa rosa allo yogurt per la sfida

[monica_m]

Ingredienti:
250gr di macinato di vitello
250gr di macinato di manzo
100gr di mortadella
80gr di mollica di pane
1 uovo
100gr di farina
latte
40gr di grana grattuggiata
prezzemolo
olio evo
300gr di yogurt greco
50gr di pancetta coppata
1 cucchiaio di ketchup piccante
rami di rosmarino
sale
Bagnate la mollica nel latte e strizzatela e unitela in una ciotola con le carni, la grana, la mortadella frullata, un cucchiaio di prezzemolo tritato, l'uovo sbattuto e il sale. Vai alla gallery » Vai alla gallery »Mescolate bene e formate delle polpettine che dovete prima infarinare e poi friggere nell'olio Vai alla gallery » fino alla doratura e metteteli su carta assorbente.
Adesso preparate la salsa: tritate la pancetta grossolanamente e rosolatela in padella finche sarà croccante.Vai alla gallery » Mescolatela allo yogurt e al ketchup. Vai alla gallery » Infilzate le polpettine nei rametti di rosmarino e accompagnateli con la salsa Vai alla gallery »

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Buon appetito

[marabella]

Brava!!!!!!!!!!!

[gattino2]

Che buone!!!

[cicook]

che buone e che fame!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[monica_m]

Brava!!!!!!!!!!!

Che buone!!!

che buone e che fame!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Grazie a tutte

[scheffone]

Sono appetitose

[sognomio]

che squisitezza!!!!!

[elisea]

Ciao,devono essere molto buone quella salsina mi attira molto.Volevo chiederti si possono mangiare fredde o devono essere calde?le vorrei provare per un buffet.

[monica_m]

Ciao,devono essere molto buone quella salsina mi attira molto.Volevo chiederti si possono mangiare fredde o devono essere calde?le vorrei provare per un buffet.

Cioa, io le mangio anche fredde anche perchè la salsa è fredda!!!