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  1. #1
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    Gelatiera - Come funziona???

    Vedo spesso gelati fatti con la gelatiera... Vi chiedo, come funziona??? Come si procede per fare il gelato??? Quali sono le operazioni preliminari??? E quelle per preparare il gelato vero e proprio??? Io non ce l'ho, ma sono troppo curioso...

    Sono maschietto...

  2. #2
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    allora siamo in due ad esser interessati...
    volevo farmela regalare per natale...
    ma solo se ne valeva la pena

  3. #3
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    Citazione Originariamente Scritto da monny61 Visualizza Messaggio
    Io ce l'ho...l'ho nascosta perchè ci mangiavamo un chilo di gelato al giorno...
    La mia ha il motore di raffreddamento, in pratica è un cestello freddo con una spatola che girando manteca gli ingredienti fino a farli diventare gelato in una ventina di minuti...
    L'abbondanza non porta carestia...


    Ma come metti gli ingredienti??? Ho letto che alcune mettono il cestello in freezer... E poi???
    Sono maschietto...

  4. #4
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    Io ce l'ho...l'ho nascosta perchè ci mangiavamo un chilo di gelato al giorno...
    La mia ha il motore di raffreddamento, in pratica è un cestello freddo con una spatola che girando manteca gli ingredienti fino a farli diventare gelato in una ventina di minuti...



  5. #5
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    Citazione Originariamente Scritto da Mito125 Visualizza Messaggio
    L'abbondanza non porta carestia...


    Ma come metti gli ingredienti??? Ho letto che alcune mettono il cestello in freezer... E poi???
    Rispondo sempre troppo presto
    Sono maschietto...

  6. #6
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    Citazione Originariamente Scritto da Mito125 Visualizza Messaggio
    L'abbondanza non porta carestia...


    Ma come metti gli ingredienti??? Ho letto che alcune mettono il cestello in freezer... E poi???
    Il cestello nel freezer lo metti se la macchina non ha il motore di raffreddamento!
    La mia ha il motore e va benissimo!!!!
    Facciamo gelati a gogò tutto l'anno!!!!


    I MIEI AMORI






    Monica

  7. #7
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    La mia se lo raffredda da sola il cestello ...
    Comunque ci sono diversi tipi di gelato...quello che si fa con una base di latte e panna e quello che devi prima preparare una crema cotta, farla raffreddare completamente e poi procedere con la gelatiera...poi c'è il sorbetto da fare con acqua o albumi...insomma...ci si può sbizzarrire...



  8. #8
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    Non si devono mettere ingredienti chimici??? Alla fine si mettono solo cose naturali???
    Sono maschietto...

  9. #9
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    Il nostro preferito è fatto con latte fresco, panna fresca, caramello fatto col latte condensato, poco zucchero, vaniglia...e, tieniti forte...madorle caramellate tritate sopra...una cosa leggerina...
    Però se vuoi puoi farlo con le polverine pronte...



  10. #10
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      25
    Io ho quella col cestello che si mette in congelatore per un giorno e poi prosegui come dice Monny ( fantastico quel gelato) ma te la sconsiglio visto che non manteca bene perchè vicino alle pareti si raffredda subito mentre il centro è ancora sciolto e poi non ne puoi fare più di una dose al giorno infatti ora riposa tranquillamente in uno scatolone

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