I miei Struffoli

[c@rol]

Salve ragazze/i ecco a voi i miei primi struffoli, erano deliziosi




da vicino

Ecco la ricetta che ho usato:

500 gr. di farina;
4 uova;
1 noce di burro;
1 misurino scarso di zucchero;
scorza di 1 limone;
mezzo misurino di limoncello;
1 pizzico di sale;
Per la glassa:
300 gr. di miele;
mezzo misurino di zucchero;
1/4 misurino di acqua;
corallini colorati;
canditi a piacere (io non li ho messi);

mettere la buccia del limone e lo zucchero nel boccale, 10 sec. vel. turbo.
Inserire tutti gli altri ingredientinel boccale: 30 sec. vel. 4.
Formare con le mani dei bastoncini sottili e tagliarli a tocchetti della lunghezza di mezzo centimetro (io li ho fatti piu piccoli ).
Friggere in abbondante olio bollente e scolarli su carta assorente.

Poi ho preparato la glassa, però l'ho fatta in un tegame grande e non nel boccale come dice la ricetta perchè gli struffoli erano molti. Però vi scrivo lo stesso il procedimento col bimby.

Preparare la glassa introducendo nel boccale il miele l'acqua e lo zucchero: 15 min. 100° vel. 1.Aggiungere dal foro del coperchio gli struffoli: 10 sec. vel. 2 spatolando.
Versare gli struffoli nei pirottini di carta oppure in un piatto e cospargerli con i corallini colorati.

[patrizi antonella]

Ciao ti chiedo scusa per la mia grande ignoranza ma un misurino a quanto corrisponde?

[tipetta79]

che buoni e poi io li adoro

[c@rol]

Ciao ti chiedo scusa per la mia grande ignoranza ma un misurino a quanto corrisponde?

...1 misurino corrisponde a 100 gr.....ciao

[c@rol]

che buoni e poi io li adoro

...e si sono davvero buonissimi

[patrizi antonella]

...1 misurino corrisponde a 100 gr.....ciao

Ti ringrazio, e ti chiedo ancora scusa ma proprio non l'avevo capito.

[ulisse]

Ciao, sono belli da vedere ma il procedimento??

[valeryv]

Ciao, sono belli da vedere ma il procedimento??

Mi associo,e complimenti

Valeria

[c@rol]

.....allora il procedimento è molto semplice:
mettere la buccia del limone e lo zucchero nel boccale, 10 sec. vel. turbo.
Inserire tutti gli altri ingredientinel boccale: 30 sec. vel. 4.
Formare con le mani dei bastoncini sottili e tagliarli a tocchetti della lunghezza di mezzo centimetro (io li ho fatti piu piccoli ).
Friggere in abbondante olio bollente e scolarli su carta assorente.
Poi ho preparato la glassa, però l'ho fatta in un tegame grande e non nel boccale come dice la ricetta perchè gli struffoli erano molti. Però vi scrivo lo stesso il procedimento col bimby.
Preparare la glassa introducendo nel boccale il miele l'acqua e lo zucchero: 15 min. 100° vel. 1.Aggiungere dal foro del coperchio gli struffoli: 10 sec. vel. 2 spatolando.
Versare gli struffoli nei pirottini di carta oppure in un piatto e cospargerli con i corallini colorati.

[gattino2]

Che buoni!!!