Polenta All' Antica

[raffy61]

Vi descrivo un piatto della mia Sardegna da fare in queste giornate di freddo..
Ingredienti:
polenta(farina di granturco)
pancetta
salsiccia
pomodoro
cipolla
formaggio fresco

Preparare un soffritto con pancetta, cipolla, salsiccia a pezzi ed il pomodoro. Lasciar cuocere per 15 minuti, aggiungere acqua ed aspettareche che bolla. Versare la polenta lentamente, sempre rimestando, e lasciar cuocere per 30 minuti. Aggiungere, ancora sul fuoco, abbondante formaggio frasco. Si può gustare così, calda o fredda, oppure anche tagliata a fette e fatta dorare su una graticola..!!!!

[dilettaluna]

Ammazza!!!! Leggera per niente, ma dev'essere una cosa meravigliosa!!!!! Appena passa la tempesta di iper nutrimento delle Feste la voglio provare, mi ispira tantissimo!!!

[Flappy]

Con questo freddo direi che va benissimo!

[gattino2]

Buonissima!

[P@tty66]

questa è salvata! molto particolare...deve essere una goduria

[gemelli54]

ok...è perfetta per il pranzo di oggi, con il freddo che fa è l'ideale...grazie per avermi risolto il problema di cosa cucinare oggi...ti farò sapere come è venuta.
ciao

[gemelli54]

Ottima...gustata fino all'ultimo granellino...COMPLIMENTI

[raffy61]

Ottima...gustata fino all'ultimo granellino...COMPLIMENTI

mi fa molto piacere che sia piaciuta...!!!

[dani61]

Da brava bergamasca polentona, mi incuriosisce molto questa ricetta.
Non potresti indicare le dosi per favore?

[raffy61]

Da brava bergamasca polentona, mi incuriosisce molto questa ricetta.
Non potresti indicare le dosi per favore?

GUarda, io metto tutto a piacere perchè c'e a chi piace più pancetta, a chi meno, comunque io per quattro persone metto 250g di polenta, mezza cipollla, un bel pezzo di salsiccia e 1 manciata di formaggio