CREMA DI MASCARPONE CON NOCCIOLE E AGRUMI
INGREDIENTI X 6 PERSONE
X LA CREMA: 250 g. di mascarpone, 125 g. di zucchero, 125g. di nocciole pelate, 1 arancia non trattata, 100 ml. latte fresco, 100g di biscotti frollini.
X DECORARE: 1 arancia non trattata, 50 g. di granella di nocciole, 30 g. di cacao
PROCEDIMENTO
Tritate finemente le nocciole. Montate con una frusta il mascarpone con il latte e lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa e lucida. Unite al composto le nocciole tritate e la scorza d'arancia grattugiata.
Ricavatene dall'arancia la scorza e tagliatela a julienne. Ponete alla base di ogni bicchiere i frollini spezzettati e versatevi la crema. Decorate con la scorza d'arancia a filetti, la granella di nocciole e una spolverata di cacao. Potete arricchire la preparazione, a piacere, con nocciole intere.
Questa crema è buonissima, provate a farla anche voi, poi è anche semplice e veloce!!!
Potete usarla invece del solito mascarpone sul tiramisu' ad esempio!!!
Cmq v consiglio di porre la crema in un bicchiere di vetro!!!!
Bacioni a tutti/e!!! Spero v piaccia!