prima panificazione con pm

[sposina tuttofare]

ok agli ordini cmq è il doppio di prima questo si
il taglio a croce l'ho fatto sulla pm qua mi so scordata
ps miciottina in incognito sta seguendo la mia panificazione

[blue73]

ok agli ordini cmq è il doppio di prima questo si
il taglio a croce l'ho fatto sulla pm qua mi so scordata
ps miciottina in incognito sta seguendo la mia panificazione

bene... allora se è raddoppiato puoi procedere altrimenti ti si slievita l'impasto...


miciòòòò... stavolta sotto quale mentite spoglie ci stai seguendo???

[sposina tuttofare]

bene... allora se è raddoppiato puoi procedere altrimenti ti si slievita l'impasto...


miciòòòò... stavolta sotto quale mentite spoglie ci stai seguendo???

e ki a capisce
cmq dice di fare le forme e far rilievitare...proseguo?

[miciottina]

e ki a capisce
cmq dice di fare le forme e far rilievitare...proseguo?

Bimbeeeee.... non mi provocate......
Monica....che dici? Fra tutte e tre le aspiranti panificatrici...me la salvano un pò della tua pasta madre? Mi sa che me la vengo a prendere a Velina....
Marika... attenta a mammà....

[sposina tuttofare]

nn preoc io nn mi lascio scoraggiare e riuscirò a diventare esperta della pm

[Maryen]

mi intrufolo anche io cara...io purtroppo oggi niente pane...ho i malati in casa che mi portano via tutto il tempo...
un consiglio...secondo voi per avere un pò più di pm, devo pesarla e rinfrescarla tutta???

[sposina tuttofare]

blue ha detto di si...fetente mi hai abbandonata
vabbè ora scappo xkè devo and a compr un regalo ed il tempo è idem con patate di ieri
ci ved stasera x la fine dell'avventura

[blue73]

e ki a capisce
cmq dice di fare le forme e far rilievitare...proseguo?

sì, prosegui così... fai conto che stai facendo con il ldb solo che la differenza sta nella lievitazione lunga...

Bimbeeeee.... non mi provocate......
Monica....che dici? Fra tutte e tre le aspiranti panificatrici...me la salvano un pò della tua pasta madre? Mi sa che me la vengo a prendere a Velina....
Marika... attenta a mammà....

sì, ti aspetto a Velina... te la salvo io un po' di pm

mi intrufolo anche io cara...io purtroppo oggi niente pane...ho i malati in casa che mi portano via tutto il tempo...
un consiglio...secondo voi per avere un pò più di pm, devo pesarla e rinfrescarla tutta???

certo che puoi rinfrescare tutta la pm... così ne puoi anche regalare oppure fare tante cose...

[Maryen]

purtroppo volevo unirmi a te mia cara...ma cm faccio cn il nipotino raffreddato e la sorella cn la febbre a 40 ??? mia madre ha bisogno di una mano,e nn posso metterle caos in cucina...

Blue la ringresco con la manitoba??? come hai scritto ieri...la peso, stesso peso di farina e metà acqua e prima 30 secondi a vel 6 e poi 3 min a spiga

[blue73]

purtroppo volevo unirmi a te mia cara...ma cm faccio cn il nipotino raffreddato e la sorella cn la febbre a 40 ??? mia madre ha bisogno di una mano,e nn posso metterle caos in cucina...

Blue la ringresco con la manitoba??? come hai scritto ieri...la peso, stesso peso di farina e metà acqua e prima 30 secondi a vel 6 e poi 3 min a spiga

io la rinfresco sempre con farina barilla o con la 0, raramente con la manitoba ma stavolta la puoi usare e il procedimento bimby è quello... lo appallottoli ben bene e un bel taglio a croce su e aspetti che cresca prima di usarla...