Polpettone al vapore da leccarsi i baffi!!!

[alinuove]

Buonasera !!
Stasera ci siamo prodotti in un polpettone ... è venuto cosi' buono che non ho fatto in tempo a fotografarlo
Ma ecco come l'abbiamo fatto:

400 gr di macinato di manzo , 2 uova, 40 gr di parmigiano, 4 cucchiai di pangrattato, 2 spicchi d'aglio tritati , prezzemolo tritato, noce moscata, sale e pepe q.b, un filo d'olio d'oliva ( poco).

Per il ripieno: emmental tagliato fine, affettato di tacchino.

Mescolare in una terrina il macinato con tutti gli altri ingredienti , poi formare una palletta e appoggiarla su un foglio di carta forno.
A questo punto coprire la palletta con della pellicola trasparente e, con un mattarello , stendere il tutto fino a formare un "tappetino".
Togliere la pellicola e adagiare sulla carne le fettine di affettato e sopra l'emmenthal.
Poi aiutandosi con la carta forno arrotolare la carne col ripieno fino a formare un bel polpettoncino lungo e chiuso dalle parti.
chiudere poi a pacchetto il polpettone con la carta forno e adagiarlo nella vaporiera ovale (gia' pronta con l'acqua sotto) del micro .
Cuocere con 6° senso vapore per 30 minuti. Buon appetito!

Una cosa da mille e una notte!!! Se lo provate ditemi se era buono! ciaooo

[Flappy]

Deve essere buono!

[mammapapera]

Grazie, lo proverò senz'altro

[eyore]

ciao,
volevo farti una domanda....premetto di essere negata con il micro e di utilizzare solo la funzione per scongelare...nel mio è uscito il piatto crisp (completo di "coperchio") e una griglia che eventualmente serve per cottura a vapore, può andar bene anche quel tipo di cottura a vapore per la tua ricetta?

grazie mille!

[alinuove]

ciao,
volevo farti una domanda....premetto di essere negata con il micro e di utilizzare solo la funzione per scongelare...nel mio è uscito il piatto crisp (completo di "coperchio") e una griglia che eventualmente serve per cottura a vapore, può andar bene anche quel tipo di cottura a vapore per la tua ricetta?

grazie mille!

ciao ! per come lo descrivi direi che puoi provare! ricordati di farne un pacchetto con la carta forno prima e poi metti l'acqua sotto nel piatto (poca) e il polpettone chiuso sopra sulla griglia il tutto con il coperchio se ci arriva. E cuoci con funzione micro se non hai vapore.

Altrimenti no. ciao fammi sapere

[eyore]

ok! grazie!
la funzione vapore ce l'ha...stasera lo provoooooooooooo....

ciao!