PAN DI COCCO
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Ingredienti:
300 gr. farina 00
100 gr. farina di cocco
12 gr. lievito di birra fresco
1 bicchiere d'acqua tiepido
2 cucchiaini olio evo
1 cucchiaino di sale fino
Ho impastato tutti gli ingredienti nel Ken velocità 1 e 2
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poi ho continuato a mano per far incorporare aria
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dopo 5 ore di lievitazione l'impasto era così
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ho formato dei paninetti e nel centro li ho incisi
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in forno per 30/40 min a 200°
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+ ZOOM
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io li ho trovati molto delicati, spero piacciano anche a voi se li proverete!
CHI LI HA PROVATI:
stella di zucchero
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patty61to
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Risultati da 1 a 10 di 43
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19-01-2009 11:47 #1
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Panini morbidi al cocco
-
Carinissimi e buonissimi!
Occhio...Occhio...Occhio che c'ho il manganello
Non ti curar di loro, ma guarda e passa
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Il mio cook-blog
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19-01-2009 12:16 #3
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Devono essere buonissimi! Ma come li hai mangiati? Vanno bene per il dolce o il salato? O sono buoni da soli?
Scusa le troppe domande ma li volevo fare!
Santina's Blog
Ciao Papà!!!
Rieccomi qua, dopo un lungo brutto periodo spero di ritornare ad essere presente come prima!!! VVTB!!!
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19-01-2009 12:16 #4
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Deliziosi!!
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19-01-2009 12:33 #5
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sono eccezionali, non pensavo...ero indecisa con la ricotta e invece ho optato per questi
Originariamente Scritto da Flappy
Carinissimi e buonissimi!
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19-01-2009 12:34 #6
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da soli sono eccezionali!vanno bene per la carne e per i dolci escludo il pesce Originariamente Scritto da sandy80
Devono essere buonissimi! Ma come li hai mangiati? Vanno bene per il dolce o il salato? O sono buoni da soli?
Scusa le troppe domande ma li volevo fare!
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19-01-2009 12:34 #7
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uno tira l'altro! Originariamente Scritto da Muffy
Deliziosi!!
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19-01-2009 12:39 #8
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hanno davvero un aspetto buono e delicato...ora me ne mangerei volentieri uno!
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19-01-2009 13:01 #9
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Particolari
!!
pure io mi chiedevo, accompagnati con che cosa.. possono rendere al meglio?
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19-01-2009 13:28 #10
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che bell'idea! e che buoni!
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