Risotto ai funghi light: 200 Kcal di bontà

[Danita]

Ma chi l'ha detto che non si può fare un risotto buonissimo light??? Chi???? ma io....si, lo dicevo proprio io e quando ero a dietami facevo solo delle tristissime pastine in bianco poi ci fu una personcina nel forum Kamut (non si scriverà così sicuramente ) che mi disse, fatti del riso con la salsa...e da lì è nata la mia voglia di sperimentare anche piattini light Allora andiamo a vedere questo risotto, a tutti gli effetti no burro, no parmigiano, no grassi ma non riso in bianco con funghi

INGREDIENTI
Riso per risotti gr. 50
Funghi freschi gr. 100
cipolla rossa di tropea
aglio
prezzemolo
senape in polvere
pepe
Totale calorie: 194.5

"Soffriggere" (giuro che si può fare ) con acqua la cipolla e uno spicchio di aglio che poi leverete. Aggiungere i funghi a pezzetti e far soffriggere ancora un pò. A questo punto aggiungere il riso e far tostare un pò. A parte bollite dell'acqua, aggiungendo un pò di senape in polvere e sale (se volete anche del dado in polvere vegetale ).

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Aggiungere a poco a poco il "brodo" al riso e continuare a mescolare. A cottura ultimata, aggiungere il pepe macinato fresco e il prezzemolo

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Ed eccolo, il risotto molto ma molto light e devo dire sorprendentemente, molto ma molto buono

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ma poi, ragà...presentato così...manco ti senti a dieta...ti senti solo di essere in uno di quei bellissimi ristoranti in cui mangi poco, spendi tanto e quando esci devi andare a mangiarti una pizza ...almeno questa porzioncina mi sarà costata non più di 50 centesimi
Vabbè, al prossimo piatto light
(Ecco, almeno, così, pure che sto a dieta, non vi scordate di me )

[Rainbow]

Buonooooo

[mamy65]

Deve essere veramente buono... utile e dilettevole
ma non perdere il vizio di fare le torte...se nò da chi copio io??

[Flappy]

Ottimo per chi è a dieta quindi Ci vorrebbe una sezione apposta per le ricette light.

[lenuzza]

Sembra davvero appetitoso!! Sono a dieta anche io e altre ricette light mi farebbero davvero comodo!!!Le aspetto..grazie!

[Danita]

Buonooooo

Deve essere veramente buono... utile e dilettevole
ma non perdere il vizio di fare le torte...se nò da chi copio io??

Tanto qui di torte non ne mancano ... però sto pensando anche a qualche ricettina dolce light

Ottimo per chi è a dieta quindi Ci vorrebbe una sezione apposta per le ricette light.

C'è gia Dietaforum, sempre famiglia Cook quindi non credo farebbero anche qui una sezione apposita

Sembra davvero appetitoso!! Sono a dieta anche io e altre ricette light mi farebbero davvero comodo!!!Le aspetto..grazie!

Allora questo è quello che fa per te

[Flappy]

C'è gia Dietaforum, sempre famiglia Cook quindi non credo farebbero anche qui una sezione apposita

Capito!

[ablasor]

Dany deve essere molto buonosempre brava anche con i piatti light

[Danita]

Capito!

Dany deve essere molto buonosempre brava anche con i piatti light

solo così posso fare la dieta e stare qui...se no dovevo decidere o lei o voi ...almeno così cucino lo stesso

[ablasor]

solo così posso fare la dieta e stare qui...se no dovevo decidere o lei o voi ...almeno così cucino lo stesso

io me le sto segnando tutte le tue ricette lightper quando deciderò di cominciarla...per ora non ci riesco proprio