torta con farina di riso e cacao

[Donatellina23]

ciao tutti!
oggi vorrei proporvi una torta al cacao fatta stamattina: l'ho fatta velocemente e senza una dose precisa, quindi spero di non essere troppo vaga nelle dosi...

125 gr farina di riso
125 gr farina 00
1 cucchiaio di zucchero
60 gr di cacao in polvere zuccherato (non trovavo quello amaro..)
250/270 gr latte
20/30 gr olio di semi di mais
1 bustina di lievito per dolci
gocce di cioccolato a piacere (ne avevo solo 10...)

per prima cosa accendo il forno statico a 180°
ho mescolato bene le due farine, il cacao, il lievito e lo zucchero.
poi ho aggiunto il latte ed ho mescolato tutto con una frusta a mano.
ho versato anche l'olio (che si può benissimo omettere, sono sicura che verrebbe bene anche con 300 gr latte)
ho amalgamato tutto finché non ho avuto una crema abbastanza densa: deve cadere dalla ciotola nello stampo, ma non essere liquida.
ho messo l'impasto in uno stampo d'alluminio imburrato e infarinato ed ho messo in forno per 27 minuti circa..
ed eccola qui:



non mi hanno nemmeno dato il tempo di decorarla!



non è molto dolce, il sapore del cacao è forte e la consistenza è bella mordida e non-asciutta...



spero vi piaccia... è bella cioccolatosa!
buona giornata!!!

[FRANCY_14]

mmm...che aspetto!!!

[Saiyan]

ciao scusa una domanda, queste dosi vanno bene per uno stampo da? sai la ricetta mi attira ed avrei un po di farina di riso da eliminare

[Flappy]

Buona!

[Donatellina23]

ciao scusa una domanda, queste dosi vanno bene per uno stampo da? sai la ricetta mi attira ed avrei un po di farina di riso da eliminare

ciao! lo stampo era da 22 o 23, non ricordo bene...
fammi sapere che ne pensi quando la provi!
buona serata
d