[foto]Biscotti Sablè e biscotti di frolla

[laura66]

Sempre per la festa di compleanno di mio nipote abbiamo fatto questi biscotti:


BISCOTTI SABLE’

Ingredienti

300 gr. di farina
150 gr. di zucchero
125 gr. di burro morbido
3 tuorli
2 cucchiai di latte
2 cucchiai di maraschino
1 pizzico di sale

Preparazione
Inserire nel boccale prima la farina, poi tutti gli altri ingredienti:
40 sec. vel. 5/ 6. Lasciare riposare l'impasto con pellicola in
frigorifero per 20 min. Stendere l'impasto, dello spessore di 1
cm. circa, su un piano infarinato. Ricavare i biscotti con formine a
piacere e cuocerli in forno preriscaldato a 180° per 15 min. circa.



Sono stati spolverati poi con zucchero a velo!



BISCOTTI DI PASTA FROLLA

Ingredienti

300 gr. farina
150 gr. burro morbido o margarina
3 tuorli
100 gr. zucchero
1 pizzico di sale
scorza di limone

Preparazione:
Inserire nel boccale zucchero e scorza di limone: 10 sec. vel. 9. Unire
tutti gli altri ingredienti: 30 sec. vel. 5/6. Prima di utilizzare
l’impasto lasciarlo riposare per mezz’ora in frigorifero avvolto in
carta forno o pellicola. Formare i biscotti disporli su teglia su
carta forno e mettere in forno a 180° x 15 mim.

Nota: dopo averli fatti raffreddare per bene ho sciolto del cioccolato
e bagnati dentro per metà








Questi gli stampini della Tescoma con cui li abbiamo realizzati.......



Laura

[eeiiaa]

Laura complimenti!!!

Ma quello che si vede nella foto è "chocolate"?

[ayssa]

Bellissimi Laura,complimenti da vera pasticceria....

[silvanausa]

brava lauraaaa

[frida]

Ciao, io sono nuova, ho il bimby da appena un mese ma sono già lanciatissima nelle varie preparazioni grazie a questo splendido sito ed alle splendide e generose persone che lo frequentano . Spero di riuscire presto a rendermi utile anch'io. Volevo farti una domanda, Laura: ma qual'é la differenza nel sapore dei due tipi di biscotti? mi sembrano pressoché simili. Grazie.

[Rosa81]

Ciao Laura questi biscotto di pasta frolla li ho fatti ieri perchè mi avanzò della pasta e li feci cmq sono buonissimi

un bacioneee

[laura66]

Grazie ragazze per i complimenti.......fanno sempre piacere dopo tante fatiche!

P.S. Ciao frida; benvenuta!
I biscotti ti sembrano uguali perchè ho usato le stesse formine, ma se leggi attentamente gli ingredienti......... la differenza la noti da sola anche se di base alcuni ingredienti sono uguali........... come quasi tutti i biscotti, No? Comunque la differenza dipende molto dagli aromi che si usano e il profumo che poi fanno i biscotti!

Laura

[ale-tn]

ciao Laura oggi ho provato a fare i tuoi biscotti, volevo usare i mio nuovo sparabiscotti con i vari disegni ma purtoppo non riuscivo a staccarli (dal dischetto) non so se mi sono spiegata bene probabimente per lìimpasto consistente popo importa con formini improvvisati sono riuscita a realizzarli.

ti chiedevo avresti una ricetta per TM31 da poter utilizzare con lo sparabiscotti

un bacione

[laura66]

Anch'io con le mie formine li ho dovuti staccare delicatamente! Ecco la ricetta di Lidia, proprio con la sparabiscotti





Laura

[ale-tn]

ok grazie la prossima volta provo quella secondo te è piu morbida per via della margarina?