Pane veloce veloce

[nanino]

Gli ho dato 2 ore in più di lievitazione,ma è cresciuto molto poco.A volte ho notato che il lievito liofilizzato della Lidl fa cilecca..

A me il liofilizzato, proprio non piace.....
Però cos'hai fatto? Pane veloce o stecche con pv? Quindi le due ore in più sarebbero della lievitazione del......??

[lamiabimba]

[Doralix]

.....Pane veloce??...no ..stecche veloci???............boh....

[Piccola86]

[QUOTE=nanino;2877783]Bello!!E anche bello alto!!!



si si e l'ho provato oggi è rimasto morbido. grazie ancora.

[nanino]

Che succede

[nanino]

.....Pane veloce??...no ..stecche veloci???............boh....

ah boh.....se non lo sai tu

si si e l'ho provato oggi è rimasto morbido. grazie ancora.

Grazie a te!!

[lamiabimba]

Ho fatto la pizza steccata, come mi avete consigliato!

è rimasta bassissima e non mi è piaciuta per niente.
Lo sapevo.
Quindi prox volta torno a fare la pizza velo senza pieghe ecc... sennò non ci salto fuori!

[nanino]

Ho fatto la pizza steccata, come mi avete consigliato!

è rimasta bassissima e non mi è piaciuta per niente.
Lo sapevo.
Quindi prox volta torno a fare la pizza velo senza pieghe ecc... sennò non ci salto fuori!

Se è rimasta bassa, è perchè l'hai stesa troppo sottile.........se ti piace più alta, ovvio che devi usare più pasta quando la stendi, mi sembra normale.Le altre fatte le hai viste anche tu.......non mi sembravano così orribili

[lamiabimba]

Uffi, io non so cosa ho combinato, era lievitata tantissimo, perchè l'avevo fatta all'una e cotta alle 8, può essere questa la colpa?, non penso!; forse si, dovevo raddoppiare la dose, in 4 solo 500gr di farina forse è poco!

[nanino]

Uffi, io non so cosa ho combinato, era lievitata tantissimo, perchè l'avevo fatta all'una e cotta alle 8, può essere questa la colpa?, non penso!; forse si, dovevo raddoppiare la dose, in 4 solo 500gr di farina forse è poco!

come fatta all'una e cotta alle 8?? la lievitazione totale deve essere di 2 ore e un quarto e poi va cotta!Ovvio che con tante ore di lievitazione così, poi venga una soletta, indipendemente dalla stesura.Se non rispetti i tempi, poi non puoi lamentarti
E per 4 , a me vengono 4 teglie da 24.......quindi 2 a testa. Ma nn so voi quanto mangiate, questo lo sai tu e devi regolarti di conseguenza e anche in base alle teglie che usi.