Pane veloce veloce

[nanino]

Non per far polemiche, citerò testualmente. Hai scritto prima «Ora........la risposta per lully qual è?» e io ho replicato che gliel'avevi già data tu. Poi hai quotato la mia risposta ad amb1971 e tu quotando la mia risposta a lei hai scritto «Infatti le avevo già risposto io , dicendole che non tutte le farine lo riportano, io non ne ho mai beccata una, per quel che ricordo!». In realtà non le avevi già risposto, ma ti confondevi, evidentemente, con LULLY67. Allora io ho replicato specificandolo. E amb1971 si è adirata. Tutto chiaro adesso?

Ahhhhhhhhh......capito....allora chiedo scusa, non avevo fatto caso che la tua risposta era data ad amb.......io mi riferivo sempre a lully!!
Amb non si è adirata con me....tengo a precisare........

[amb1971]

Non per far polemiche, citerò testualmente. Hai scritto prima «Ora........la risposta per lully qual è?» e io ho replicato che gliel'avevi già data tu. Poi hai quotato la mia risposta ad amb1971 e tu quotando la mia risposta a lei hai scritto «Infatti le avevo già risposto io , dicendole che non tutte le farine lo riportano, io non ne ho mai beccata una, per quel che ricordo!». In realtà non le avevi già risposto, ma ti confondevi, evidentemente, con LULLY67. Allora io ho replicato specificandolo. E amb1971 si è adirata. Tutto chiaro adesso?

....senti, nn mi sono affatto adirata . ti ho detto semplicemente ke se ti scoccia rispondere a domande ke ti hanno già fatto, puoi nn farlo...nessuno ti obbliga...nn puoi pretentere ke si leggano tutte le centinaia di post di una discussione...per avere una semplice risposta... soprattutto quando nella vita si hanno altre cose ben + importanti da fare! cmq io nn ho altro da aggiungere...sono soddisfatta del mio pane...e nn voglio sapere altro!!!!

[annabio]

00 semintegrale non esiste! 00 è la farina più raffinata che esista!
Forse intendi dire una farina tipo 1 o tipo 2...

SI sono andata a leggerehai ragione...ho la farina 00 macinata a pietra e l'altra è semintegrale mac a pietra che pasticcio!!!!comunque l'impasto non è del tutto molliccio....mi spieghi cosa sono la 1e la 2?e che caratteristiche hanno?sono curiosa come una scimmia

[cherry.s]

allora...io l'ho tagliato a metà 2 ore fà...e la crosta è rimasta croccante e l'interno morbido...
ma che sia una fatalità?

[nanino]

allora...io l'ho tagliato a metà 2 ore fà...e la crosta è rimasta croccante e l'interno morbido...
ma che sia una fatalità?

bohhhhhhhhhhhChe sia perchè tu sei bravissssssssssssima con i lievitati?

[cherry.s]

bohhhhhhhhhhhChe sia perchè tu sei bravissssssssssssima con i lievitati?

l'ho pensato anch'io....
he! si si penso proprio di si!

[nanino]

AIUTO!!!!!!!!!ho impastato il pane ma non so
come fare a tagliarlo prima di cuocerlo ho
pensato se lo verso dentro una o due teglie
ricoperte di carta forno andrà bene?
Cosi prenderà pura la forma?
Le teglie devono essere calde?

scusami se non ti ho risposto subito......per tagliarlo servirebbe una spatola taglia pasta apposita..........se proprio non riesci, allora sì, mettilo nelle teglie.........ci dirai poi coome resta.Le teglie da ricetta vanno fredde, volendo si può anche scaldare.......una prova l'ho fatta, non ho visto differenze..........

[Moki]

Rifatto!!! solo farina 00 del mulino...quasi ottimo; il sapore e la consistenza ok, l'alveolatura la vorrei come nelle foto di nanino in pp, la crosta meno morbida dell'altra volta ma può migliorare la croccantezza ma come dice mio marito forse bastavano 3' in più di cottura . Grazie!!!! rapporto fatica-tempo-risultato:OTTIMO!!

[vaniglia56]

L'ho fatto, ottimo!!!!!!!!
Ho avuto problemi a dividerlo
comunque,cotto e mangiato tiepido condito
con olio acciughe salate e pomodori.
Cena super.......................

[nanino]

Rifatto!!! solo farina 00 del mulino...quasi ottimo; il sapore e la consistenza ok, l'alveolatura la vorrei come nelle foto di nanino in pp, la crosta meno morbida dell'altra volta ma può migliorare la croccantezza ma come dice mio marito forse bastavano 3' in più di cottura . Grazie!!!! rapporto fatica-tempo-risultato:OTTIMO!!

se vuoi, ti mando un pò della mia alveolatura
NOn capisco l'evidenziato......forse volevi dire più morbida?Visto che poi dici che la croccantezza può migliorare anche con la cottura più lunga......

L'ho fatto, ottimo!!!!!!!!
Ho avuto problemi a dividerlo
comunque,cotto e mangiato tiepido condito
con olio acciughe salate e pomodori.
Cena super.......................

benissimo!!!!Ti ho risposto più su....un pò in ritardo.....

Ma nessuna di voi due ha le foto?