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  1. #1
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    cerco ricetta bignè con IL bimby

    mi sa che la richiesta precedente l'avevo inserita nel posto sbagliato....sorry!!!
    chi mi sa dare la ricetta dei bignè con il bimby io ho il tm21 ma va benissimo anche x il tm 31
    GRAZIE MILLEEEEEEEEEEEE
    Mary

  2. #2
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    Talking forse ti posso aiutare

    devi usare la ricetta dela pasta choux:
    150 farina 00
    100 g burro
    250 g di acqua
    4n uova
    un pizzico di sale
    15 g zucchero
    acqua sale burro 10 minuti 100 gradi vel 2unire la farinae lavorare l'impasto 30 sec vel 4lasciare terminare la cottura ad aparecchio fermo per 10 minuti durante ilquali devi mescolare l'impasto almeno 5 volte a vel4
    lasciare raffreddare l'impasto nel boccale poi aggiungere a vel 4le uova una alla volta lavorando per altri 30 40 sec vel5fai le palline e inforna a 180 ° 20 min
    buon appetito

  3. #3
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    di nuovo a Napoli...
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    claudia

    (....mai
    non odiarmi mai
    se mi allontanai
    perche' potessi appartenerti
    ...

    C. Baglioni)

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