Il nome fa un'pò impressione ma è un additivo usato in tante torte inglesi...è un ingrediente puro e naturale ottenuto dopo la distillazione del vino. E' usato nell'arte culinaria, in particolare come additivo nell'albume per montare le meringhe( PAVLOVA. ANGEL FOOD CAKE...).E'insapore ed è anche usato per la pasta di sale...
QUALCUNO SA DOVE SI PUO'comperare in Italia, (senza dover comperare online.)
Grazie!!
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Risultati da 1 a 10 di 79
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06-11-2005 15:49 #1
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cremore di tartaro / cream of tartar
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06-11-2005 16:15 #2
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Lo trovi dovunque, anche se è sempre nascosto. Io l'ho preso da Lidl, ma poi l'ho visto anche in diversi supermercati.
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06-11-2005 17:01 #3
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Ma dai!! Mi stavo disperando perchè ho finito li pacchetto che ho fatto mandare APPOSTA dall'australia..... lo sapevo che questo forum era fantastico, ora un'altra riconferma..!!!!
Grazie Luca
p.s.
ma si chiama sempre cremore di tartaro.
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06-11-2005 17:23 #4
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Cremor Tartaro, l'ho sempre trovato così.
Questa l'ho comprata (ma non sono sicuro al 100%) alla despar
Ultima modifica di Luca; 06-11-2005 alle 17:29
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06-11-2005 17:40 #5
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io lo trovo da naturasì
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fai buon viaggio della vita finché c'è una strada e vai non è non è mai finita... claudio baglioni
Nulla è più facile che illudersi. Perché l'uomo crede vero ciò che desidera. Demostene
...verrà l'estate, sarà nel vento...
...verrà l'estate, senza avvisare...
pacifico
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06-11-2005 18:15 #6
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grazie moltissimo......
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06-11-2005 18:21 #7
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io lo trovo anche in farmacia...fa un po effetto andare là per chiedere queste cose(come anche il caglio) ma ce l'hanno...
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06-11-2005 19:52 #8
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anch'io lo visto da Natura Si
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07-11-2005 17:41 #9
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scusate l'ignoranza...sostituirebbe il normale lievito x dolci?
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08-11-2005 10:14 #10
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GRAZIE A TUTTI!!!!!!
L'HO TROVATA!! IN FARMACIA E' VENDUTA A PESO....
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