Solo 2 ingredienti ed ecco.....Crostoli, galani, chiacchiere...!!

[minestrina]

L'ho pensato anch'io, ma poi ho letto che le hanno fatte con ottimi risultati anche utilizzando la panna da montare a lunga conservazione (quella già zuccherata).
Bisognerà provare!!!

Sì, ma già la panna da montare mi lascia meno perplessità...è proprio l'utilizzo di quella con cui condisco la pasta che mi lascia perlessa!!
Comunque ho solo quella quindi...mi tocca! Ci metterò un po' di zucchero a velo anche nell'impasto...

sinceramente non so dirti quali sono le differenze a livello di contenuto..però, quella fresca la usi sia per preparazioni salate che per quelle dolci e la puoi montare ed inoltre è più buona..
Quella da cucina è più densa e generalmente si usa solo per i salati..

io le ho provate entrambi e l'unica differenza è che quella da cucina ha richiesto meno farina..

Grazie carissima, mi fido!! Le sto provando, poi faccio sapere!

Ciao!!!

[Minnie67]

Grazie carissima, mi fido!! Le sto provando, poi faccio sapere!

Ciao!!!

..Buon Lavoro

[acky]

Io ho usato la panna da cucina e ho messo la farina senza pesarla finchè non riuscivo a fare la pasta x stendere,ho aggiunto anche mezza fialetta di aroam rhum e vi dico specialiiiiiiiiii.Una tira l'altra.

[Minnie67]

Io ho usato la panna da cucina e ho messo la farina senza pesarla finchè non riuscivo a fare la pasta x stendere,ho aggiunto anche mezza fialetta di aroam rhum e vi dico specialiiiiiiiiii.Una tira l'altra.

Brava...mi fa piacere che ti siano piaciute....

[pam73]

ciao minnie, sono tentata di provare la tua ricetta; non ho mai fatto le chiacchere e quindi volevo chiederti:quanto tempo devono friggere?quanto olio devo mettere?un dito oppure devono venire sommerse?grazie ancora

[Serena]

ciao minnie, sono tentata di provare la tua ricetta; non ho mai fatto le chiacchere e quindi volevo chiederti:quanto tempo devono friggere?quanto olio devo mettere?un dito oppure devono venire sommerse?grazie ancora

mi permetto si rispondere io
quando si frigge meglio olio profondo...i cibi lo assorbono di meno
e per il tempo, lo vedi dal colore, comunque massimo 30 secondi comunque ti devi regolare dalla colorazione, e poi, lo vedi quando son cotte

[cuocanovella]

mi permetto si rispondere io
quando si frigge meglio olio profondo...i cibi lo assorbono di meno
e per il tempo, lo vedi dal colore, comunque massimo 30 secondi comunque ti devi regolare dalla colorazione, e poi, lo vedi quando son cotte

30 secondi?
io li ho fatto friggere almeno 3-4 min, altrimenti erano ancora bianche e crude! ereano troppo grosse?

[cuocanovella]

le ho appena fatte e sono veramente buonissime, grazie della ricetta!

[pam73]

grazie, allora metto un bel po' di olio.

mi permetto si rispondere io
quando si frigge meglio olio profondo...i cibi lo assorbono di meno
e per il tempo, lo vedi dal colore, comunque massimo 30 secondi comunque ti devi regolare dalla colorazione, e poi, lo vedi quando son cotte

[minestrina]

30 secondi?
io li ho fatto friggere almeno 3-4 min, altrimenti erano ancora bianche e crude! ereano troppo grosse?

No, non troppo grosse, ma temperatura dell'olio bassa.