Insalatona gustosa

[la vecchia saggia]

Qualche sera fa siamo andati a cena da un´amica che festeggiava il suo recente pensionamento.
Fra le cose ottime che ci ha offerto, mi ha colpito questa insalatona, tanto gustosa, quanto facile nella preparazione.

Ecco gli ingredienti (per le dosi regolatevi secondo il vostro gusto):

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• Radicchio rosso
• Gorgonzola piccante
• Pere
• Noci
• aceto balsamico
• olio e.v.o., sale

Lavare ed asciugare il radicchio.
Metterlo in una terrina.
Tagliare sopra il radicchio, cubetti di pere e di gorgonzola (rigorosamente piccante: quella dolce si sfalderebbe tutta nel mescolare).
Aggiungere dei gherigli di noce sminuzzati grossolanamente e condire il tutto con aceto balsamico, olio e sale.

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Lasciar riposare il tutto almeno un quarto d´ora prima di servire.

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Io li ho fatti un po´ grandi per la presentazione, ma se tagliate i cubetti piú piccolini il gusto sará piú omogeneo e l´insalata ci guadagnerá.

Questo dolce che vedete sotto è off topic, ma Giusy ce lo ha offerto. Potevo non mostrarvelo?

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Grazie Giusy, e da adesso in poi goditi la vita anche di piú di quello che giá sai fare

Ragazzi, scusate l'off topics, ma per chi volesse partecipare, informo che ho aperto anche un thread sui miei metodi di fare il pane, e non solo, a lievitazione naturale.

Se siete interessati, volete contribuire o chiacchierare un po' sull'argomento, questo é il percorso da seguire:

- LA CUCINA
- Parlare di ... cucina
- Pane e dintorni, con lieviti naturali

Ciao

[Muffy]

Buonissima quest'insalatona e immagino anche il dolce..

[Lentyle]

Buona questa insalatona.........fameeeeeeeeeeeeee!!!!!!!

[FRANCY_14]

Ciao Linda...io non l'ho mai mangiata un'insalata così....secondo me si potrebbe mettere come ripieno di una sfoglia!!!

[la vecchia saggia]

Buonissima quest'insalatona e immagino anche il dolce..

quella sera non sapevamo a chi dare i restiiii (dal romanesco: non sapevamo cosa scegliere... fra le bontá che arrivavano a tavola)

Buona questa insalatona.........fameeeeeeeeeeeeee!!!!!!!

a quest´ora? perché no?

Ciao Linda...io non l'ho mai mangiata un'insalata così....secondo me si potrebbe mettere come ripieno di una sfoglia!!!

ideacciaaaa, o anche su una bella pizza

a tutte

[rosamunda]

quest'insalata è da provare è sicuramente un bell'equilibrio di sapori
(mannaggia che mi manca il radicchio.. il resto ce l'ho)

ma del dolce che mi dici.. non ci puoi lasciare con questa curiosità

[la vecchia saggia]

quest'insalata è da provare è sicuramente un bell'equilibrio di sapori
(mannaggia che mi manca il radicchio.. il resto ce l'ho)

ma del dolce che mi dici.. non ci puoi lasciare con questa curiosità

Ciao Rosa, per il dolce hai perfettamente ragione. Mi piacerebbe che l´amica si iscrivesse a Cook, cosí potrebbe farvi lei un bel passo-passo. In mancanza di questo vedró di reperire la ricetta. Vi faró sapere

[vale1322]

L'insalata oggi la provo a pranzo.... ma del dolce non si può avere la ricetta.... grazie e buona giornata a tutti.

[Lentyle]

Ciao Rosa, per il dolce hai perfettamente ragione. Mi piacerebbe che l´amica si iscrivesse a Cook, cosí potrebbe farvi lei un bel passo-passo. In mancanza di questo vedró di reperire la ricetta. Vi faró sapere

Reperisci reperisci che noi siamo curiose

[la vecchia saggia]

L'insalata oggi la provo a pranzo.... ma del dolce non si può avere la ricetta.... grazie e buona giornata a tutti.

Reperisci reperisci che noi siamo curiose

immaginavo che quella sbriciolata vi avrebbe intrigato
Sapeste io che l´ho mangiata
La pivella oggi è fuori. Al piú presto le carpisco il segreto