Torta al cioccolato morbidosissima e umida(senza uova!)

[patataorso]

vorrei fare la torta cioccolato e pere utilizzando questa versione.

siccome non l'ho mai fatta,volevo sapere se va bene solamente aggiungere le pere tagliate a pezzetti mescolandole all'impasto... è corretto?

Ciao Dede! ...quella con la variazione pere l'ho partorita io ...in versione bianca o con il cacao ..si tagliano le pere e le si mescolano all'impasto..ho aggiunto anke della cannella ...buonissima ...

[Dede84]

Ciao Dede! ...quella con la variazione pere l'ho partorita io ...in versione bianca o con il cacao ..si tagliano le pere e le si mescolano all'impasto..ho aggiunto anke della cannella ...buonissima ...

Perfetto allora vedrò di provarla anch'io il prima possibile

[principessa87]

Ciao!
Mamma mia quanta gente ha fatto questo dolce... Ne sono molto felice! Sono passata per caso e ho ri-visto la prima pagina... Il primo post è infinitooooooooo
Quante varianti, e quante idee! Anche se io la faccio sempre classica...

Spero mi venga bene (come al solito) per il nostro prossimo anniversario... In cucina ho l'ansia da prestazione

Domandona: Secondo voi... Ci sta meglio una farcitura pannosa... O una tipo "Crema simil rocher"? Non vorrei fosse stucchevole...

Grazie a tutte... Ma soprattutto all'autrice!

[*july*]

Ciao Dede! ...quella con la variazione pere l'ho partorita io ...in versione bianca o con il cacao ..si tagliano le pere e le si mescolano all'impasto..ho aggiunto anke della cannella ...buonissima ...

ma non cadono sul fondo? perchè quando l'ho fatta volevo provare a mettere anche dei pezzetti di cioccolato, ma alla fine non l'ho fatto per il timore di ritrovarmeli tutti sul fondo.

[aliena]

Ciao!
Mamma mia quanta gente ha fatto questo dolce... Ne sono molto felice! Sono passata per caso e ho ri-visto la prima pagina... Il primo post è infinitooooooooo
Quante varianti, e quante idee! Anche se io la faccio sempre classica...

Spero mi venga bene (come al solito) per il nostro prossimo anniversario... In cucina ho l'ansia da prestazione

Domandona: Secondo voi... Ci sta meglio una farcitura pannosa... O una tipo "Crema simil rocher"? Non vorrei fosse stucchevole...

Grazie a tutte... Ma soprattutto all'autrice!

ciao Principessa! Io una volta l'ho fatta con la crema base della simil-rocher ovvero nutella e panna(in pratica non ho messo i wafer e le nocciole). e poi l'ho ricoperta di glassa al ciocco....la fiera del cioccolato!!! Era da svenimento... a proposito non eri tu quella che veniva a parma?

[Amoreena]

Ciao!
Mamma mia quanta gente ha fatto questo dolce... Ne sono molto felice! Sono passata per caso e ho ri-visto la prima pagina... Il primo post è infinitooooooooo
Quante varianti, e quante idee! Anche se io la faccio sempre classica...

Spero mi venga bene (come al solito) per il nostro prossimo anniversario... In cucina ho l'ansia da prestazione

Domandona: Secondo voi... Ci sta meglio una farcitura pannosa... O una tipo "Crema simil rocher"? Non vorrei fosse stucchevole...

Grazie a tutte... Ma soprattutto all'autrice!

Ciao Principessa e grazie mille per i complimenti!!! Per la farcitura, credo che sia questione di gusti: io ci vedrei bene la nutella, quindi, per me, la simil rocher è azzeccatissima! Ma anche la panna va bene, credo che sarebbe indicata anche una crema al burro o una ganache! Qualche sera fa, ho mangiato in un ristorante una torta al cioccolato che assomigliava alla mia, l'abbinamento era: ganache al cioccolato per farcitura e sopra glassa a specchio al cioccolato! Era una goduria!

[Dede84]

ma non cadono sul fondo? perchè quando l'ho fatta volevo provare a mettere anche dei pezzetti di cioccolato, ma alla fine non l'ho fatto per il timore di ritrovarmeli tutti sul fondo.

sì effettivamente anche io mi chiedo come fanno le pere a non cadere sul fondo dato che l'impasto è così liquido?

[patataorso]

ma non cadono sul fondo? perchè quando l'ho fatta volevo provare a mettere anche dei pezzetti di cioccolato, ma alla fine non l'ho fatto per il timore di ritrovarmeli tutti sul fondo.

A me nn è successo ..ho messo 3 pere kaiser ...slurp slurp !!!!

[patataorso]

Ciao Principessa e grazie mille per i complimenti!!! Per la farcitura, credo che sia questione di gusti: io ci vedrei bene la nutella, quindi, per me, la simil rocher è azzeccatissima! Ma anche la panna va bene, credo che sarebbe indicata anche una crema al burro o una ganache! Qualche sera fa, ho mangiato in un ristorante una torta al cioccolato che assomigliava alla mia, l'abbinamento era: ganache al cioccolato per farcitura e sopra glassa a specchio al cioccolato! Era una goduria!

Ragazze mi state fecendo morire ....!!!! ho la bavetta ...

[Amoreena]

ragazze mi state fecendo morire ....!!!! Ho la bavetta ...

:d:d:d!