Un due tre... per l'aperitivo

[marble]

ingredienti:

mortadella
ricotta
uovo
parmigiano
pangrattato
olio
sale
pepe
farina se occorre



ho tritato la mortadella e l'ho messa in una ciotola con l'uovo, il parmigiano grattugiato e della ricotta, se occorre aggiustatina di sale e pepe



ho mescolato bene, se la ricotta fosse troppo morbida c'è da aggiungere un pò di farina (come ho fatto io) per dare consistenza



ho formato delle polpettine che ho passato nel pangrattato e diposto nel piatto crisp da microonde leggermente unto, ho passato anche un filino d'olio sulle polpettine



ecco il risultato dopo 12' di cottura con funzione crisp

[marble]

ingredienti:

pasta sfoglia
bresaola
parmigiano
paprica
semi di sesamo

come prima cosa ho tirato la pasta sfoglia



l'ho farcita con:
parmigiano e paprica
fettine di bresaola
semi di sesamo
(chiaramente i ripieni possono essere tantissimi, io questo avevo in casa )



ho arrotolato sui due lati lunghi, fino a far incontrare i due rotolini al centro della sfoglia



ho messo in frigo a raffreddare un pò (così si solidifica un pò il tutto e dopo è più semplice tagliarli).
dopo una decina di minuti ho levato il rotolino dal frigo e l'ho tagliato a pezzetti mettendoli sulla placca da forno (questa volta,la prima per me, ho usato il foglio in silicone, stupendo!!! ve lo consiglio )



in forno a 180° per una ventina di minuti

[oztralia]

buonnnnni

[laura66]

Anna Rita...Pozzo di idee

[marble]

Anna Rita...Pozzo di idee

[Pulini]

Bravissimaaaaaaaaaa,come sempre!!!

chissa' che profumino

[silvanausa]

buonissimi questi ventaglini

[ropa55]

Quelli che ho visto andar per la maggiore,quando si prende qua a casa un aperitivino,a parte le solite olivette farcite con la mandorlina e tarmezzini son questi fagottini tiepidi di sfoglia.
Qua li ho fatti con speck e burro,wustel,e scagliette di parmigiano e na gratatina di pepe









Con un prosecchino............



Ciaooooooo

[silvanausa]

wowo ropa che fameeee ma le sai tutteeeeeeeee le provo subito peccato che non posso fare le foto mia figlia me la seguestra sempre la dgt camera

[silvanausa]

la sfoglia e quella gia fatta?