ingredienti:
pasta sfoglia
zucchero di canna
usando il metodo che trovate qui ho realizzato questi ventaglini di sfoglia dolci.
una volta stesa la sfoglia la ricoprite di zucchero di canna, arrotolate sui due lati lunghi facendo combaciare i due rotolini, in frigo un attimo a solidificare, poi deve essere tagliata a pezzetti. li ho ricoperti prima di infornarli di nuovo con una spolverizzata di zucchero
ecco le sfogline prima della cottura
e dopo (una ventina di minuti a 180°)
altra forma molto carina che potete dare è questa, ma ho solo le foto da cruda, me le hanno divorate all'istante!!!
queste si ottengono semplicemente ricoprendo la sfoglia di zucchero, si taglia a striscioline e si mettono leggermente attorcigliate sulla placca da forno
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Risultati da 1 a 10 di 66
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20-11-2005 15:35 #1
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ventaglini di sfoglia e zucchero
Ultima modifica di marble; 20-11-2005 alle 15:55
Anna Rita
fai buon viaggio della vita finché c'è una strada e vai non è non è mai finita... claudio baglioni
Nulla è più facile che illudersi. Perché l'uomo crede vero ciò che desidera. Demostene
...verrà l'estate, sarà nel vento...
...verrà l'estate, senza avvisare...
pacifico
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20-11-2005 16:08 #2
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mi ero persa la versione salata.
doppi complimenti
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20-11-2005 16:42 #3
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la versione salata è nella sfida aperitivi! postate praticamente in contemporanea!
Anna Rita
fai buon viaggio della vita finché c'è una strada e vai non è non è mai finita... claudio baglioni
Nulla è più facile che illudersi. Perché l'uomo crede vero ciò che desidera. Demostene
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20-11-2005 16:44 #4
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hai fatto benissimo...quando ho visto quelli salati ho proprio pensato che fossero perfetti per la sfida!
vado votare
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21-11-2005 09:09 #5
Senior Cookino
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Io ci metto pure la cannella... sono davvero buonissimi li adoro
"Senza la pasta madre è un'ottima focaccia ma non è Panettone" Sorelle Simili
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21-11-2005 09:19 #6MagicaDea Guest
SLURPPPPPPPPP.... DA FARE AL PIU PRESTO
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21-11-2005 12:07 #7
Cookino
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CAAAAVOLI!!
a me la pasta sfoglia fa morire!!
che gusto poi i ventaglietti!
non vedo l'ora di farli.
la pasta sfoglia l'hai fatta tu?
io sono negata ( e con il Bimby non mi è mai venuta!) e non ho pazienza!Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene. (Virginia Wolf)
-
21-11-2005 20:33 #8
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si, l'ho fatta io, trovi ricetta e procedimento qui
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21-11-2005 22:53 #9
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06-07-2006 10:34 #10
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Ciao Marble!!! Ho visto solo ora questa bellissima ricetta!!!
Sarò stupida, ma voglio farti una domanda, anzi 2: 1) quanto zucchero metti sopra la sfoglia? 2) di quanti centimetri devono essere larghi i pezzi, quando li tagli?
Grazie mille!!!
Originariamente Scritto da marble
ingredienti:
pasta sfoglia
zucchero di canna
usando il metodo che trovate qui ho realizzato questi ventaglini di sfoglia dolci.
una volta stesa la sfoglia la ricoprite di zucchero di canna, arrotolate sui due lati lunghi facendo combaciare i due rotolini, in frigo un attimo a solidificare, poi deve essere tagliata a pezzetti. li ho ricoperti prima di infornarli di nuovo con una spolverizzata di zucchero
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