Torta Rustica con impasto molle!

[giusy17]

non so dirtelo con precisione... ma dovrebbe essere circa 30x 40.

[soya]

non so dirtelo con precisione... ma dovrebbe essere circa 30x 40.

fai dose doppia però metti un solo cubetto di lievito e lasciala lievitare almeno mezzora prima di infornare

[soya]

metti due cucchiaini di sale
vedo che c'è in linea nitaroma lei è una grande esperta vediamo cosa dice

[giusy17]

mi dici le misure?

Scusa Soya, forse ti sto facendo impazzire: la teglia è rettangolare.

[soya]

Scusa Soya, forse ti sto facendo impazzire: la teglia è rettangolare.

sì sì se ha quelle misure è una lasagnera da 12 giusto?

[nitaroma]

Ciao YUYU, volevo chiederti se per fare doppia dose (visto che la teglia che userò è più grande) devo mettere 2 cubetti di lievito. E poi siccome sono una frana a dosare il sale, quanto me ne consigli? 1 cucchiaino va bene o è troppo?

Secondo me, con dose doppia, un cucchiaino di sale è troppo poco!!!!!

[nitaroma]

metti due cucchiaini di sale
vedo che c'è in linea nitaroma lei è una grande esperta vediamo cosa dice

Mi lusinga essere considerata un'esperta!!! Come hai detto tu, anch'io metterei almeno due cucchiaini di sale e... anche secondo me, con questo caldo, un cubetto di lievito va più che bene!
Prepara il tutto, farcisci e poi lascia lievitare per una mezz'oretta!

[soya]

Mi lusinga essere considerata un'esperta!!! Come hai detto tu, anch'io metterei almeno due cucchiaini di sale e... anche secondo me, con questo caldo, un cubetto di lievito va più che bene!
Prepara il tutto, farcisci e poi lascia lievitare per una mezz'oretta!

l'hai fatta talmente tante volte che ci si può fidare ciecamente del tuo consiglio
grazie

[giusy17]

GRAZIE a tutte e due! anche secondo me era troppo il lievito però non sapevo se cambiava qualcosa...prima mi dedicavo solo ai dolci...ora sto allargando i miei orizzonti e sto provando col salato
Vi farò sapere come realizzo l'esperimento!

[nitaroma]

l'hai fatta talmente tante volte che ci si può fidare ciecamente del tuo consiglio
grazie

Per questo sì, ho acquistato tanta esperienza sul campo!!!! I miei figli la vorrebbero ogni giorno... se non facesse così tanto caldo!!!!!!

GRAZIE a tutte e due! anche secondo me era troppo il lievito però non sapevo se cambiava qualcosa...prima mi dedicavo solo ai dolci...ora sto allargando i miei orizzonti e sto provando col salato
Vi farò sapere come realizzo l'esperimento!

Aspettiamo allora le tue esperienze!