I miei panini morbidosi con la mdp

[angelialati]

CIAO MIE CARE COOKINE,IERI CON MOLTA SODDISFAZIONE HO FATTO I MIEI PRIMI PANINI CON LA MDP.MI ERO SOLO CIMENTATA A FARE I PANETTI..,ANCHE QUELLI MOLTO BUONI.POI GIARANDO UN PO' IN RETE E TENENDO CONTO DELLA MIA MDP MOLTO CAPIENTE PERCHE' E' UNA XXL HO MESSO IN PIEDI QUESTA RICETTA.
INGREDIENTI:
420ML DI ACQUA,
1CUCCHIAINO E 1/2 DI MIELE ACACIA,
1 CUCCHIAINO E 1/2 DI SALE,
1 CUCCHIAINO E 1/2 DI ZUCCHERO,
1 CUCCHIAINO E 1/2 DI OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA,
800 GR DI FARINA 00,
1 BUSTINA DI LIEVITO SECCO.
PROCEDIMENTO:
HO INFORNATI ED ECCO IL RISULTATO... HO MESSO TUTTI GLI INGREDIENTI COME SOPRA INDICATI E COME DA PROCEDURA DELLE MDP.HO MESSO IL PROGRAMMA PIZZA CHE DURA 1 ORA E 1/2,GIUSTO PER IMPASTARE E FAR LIEVITARE .DOPO DI CHE HO MESSO TUTTO L'IMPASTO SUL TAVOLO E L'HO LAVORATO UN PO' CON LE MANI ED HO RICAVATO DEI PANINI DI CIRCA 100GR HO FATTO DUE TAGLI OBBLIQUI E GLI HO MESSI IN UNA TEGLIA E LASCIATI A RIPOSARE E FAR RIPARTIRE LA LIEVITAZIONE PER UN'ALTRA ORA,DOPO DI CHE GLI HO INFORNATI A 180° PER CIRCA 15 MINUTI,CON FORNO GIà CALDO,E QUESTO è IL RISULTATO FINALE,OTTIMI












SPERO CHE LE IMMAGGINI DIANO GIUSTIZIA PERCHE' ERANO OTTIMI.MI SPIACE TANTO NON ESSERE RIUSCITA A FARE LE FOTO DI TUTTI I PASSAGGI MA AVEVO IL BIMBO CON 38 E 1/2 DI FEBBRE ,E GIUSTAMENTE AVEVA BISOGNO DELLA MAMMA...MA QUANDO GLI RIFARO' E STATE CERTE CHE SARA' MOLTO PRESTO,FOTOGRAFERO' TUTTO. CI TENGO A PRECISARE CHE LA QUANTITA' DELL'ACQUA E' INDICATIVA PERCHE' SE L'IMPASTO LO RICHIEDE IO NE AGGIUNGO UN POCHINO DI PIU'...
Grazie e alla prossima

[ciottolina]

saranno molto buoni, proverò questo impasto......ma scusa se mi permetto cerca di rendere un pò più leggibile la ricetta in modo da far risaltare subito gli ingredienti, è un consilgio non una criticaspero che tu non te la prenda

[Flappy]

Bell'interno

[FRANCY_14]

Bell'interno

quoto!

[angelialati]

hai perfettamente ragione ,ora sistemo tutto per renderlo piu' chiaro.

[Ilaria78]

saranno molto buoni, proverò questo impasto......ma scusa se mi permetto cerca di rendere un pò più leggibile la ricetta in modo da far risaltare subito gli ingredienti, è un consilgio non una criticaspero che tu non te la prenda

Quoto in pieno! Il risultato è comunque ottimo. Brava!

[angelialati]

Ma adesso e' piu' leggibile o no??!

[ciottolina]

si ok va meglio...

[bonzetta]

ciao!
potresti darmi le modalità di cottura ed i tempi per piacere?

[angelialati]

io ho un forno elettrico che quando arriva a temperatura cuoce che e' piu' veloce della freccia rossa!!,comunque riscaldo il forno a 180° e il tempo di cottura e' indicativo,ogni forno ha i suoi tempi,e poi lo cuoci in base hai propri canoni di cottura ,comunque se non erro in una decina di minuti per cottura.ne approfitto per allegare le foto della mia seconda opera... http://www.cookaround.com/yabbse1/at...1&d=1239742319 http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=34659&stc=1&d=12397423 56 http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=34660&stc=1&d=12397423 98