Pasquetta a casa mia

[Manu63]

Carissimi siamo a metà aprile, il tempo vola ................. anche pasquetta è passata
.................... io non ho fatto grandi cose, l'ho trascorsa facendo ciò che preferisco .........................
ho cucinato per i miei cari ......................... e quale migliore occasione per coccolarli

............. permettetemi di raccontare un po' il mio pranzo di pasquetta ............. trascorso tranquillamente a casa .................

Per segnaposto del pane al latte a forma di colombina
spenellato con dell'albume e delle mandorle a scagliette

e con lo stesso impasto ho preparato anche il pane per il pranzo in questo caso decorato con semi di finocchio, sesamo e papavero

per il centro tavola invece ho pensato ad un pinziminio trionfo di primavera, .............. da un'idea della prova del cuoco
che è stato apprezzatissimo dai commensali che chiacchierando se lo sono mangiato pezzo dopo pezzo

per primo ho preparato delle lasagne alle verdure con spinaci e ricotta,
che sono state letteralmente spazzolate .......................... e non è stata fatta nemmeno la foto
(anzi scusate le foto questa volta non sono perfette ma rendono l'idea)

i secondi invece erano due piatti di carne per incontrare i gusti di tutti ...................... ma poi tutti hanno assaggiato
gli straccetti di pollo marinati con verdurine

e coniglio al vino bianco con dadolata di peperoni

il tutto accompagnato con la prima insalatina dell'orto, tanto deliziosa quanto tenera

Il dolce non poteva certa mancare sulla mia tavola, un dolce che voleva essere proprio particolare, gioioso e allo stesso tempo delicato e semplice
.................... ho pensato alla splendida bavarese al cioccolato bianco di Bruno di GASTRONOMICON blog
(che spero mi permetta di postare qui la ricetta) servita con una meringa e delle fragole fresche

In questa foto sotto la meringa è sbriciolata, per provare un effetto diverso per un bis

Questo è stato il menù che se passavate a pasquetta avreste potuto gustare a pranzo
............ appena possibile mettero nel blog le ricette che mancano ed aggiungerò qui il link

Grazie .................. posso dirvi che tutti hanno gustato

[taniadoc]

Bravissima!!! Gli straccetti di pollo con le verdurine mi ispirano tantissimo...è possibile avere la ricetta???

[demava]

MANU complimenti!
Che cura anche nei dettagli cavolo davvero brava!

[Manu63]

Bravissima!!! Gli straccetti di pollo con le verdurine mi ispirano tantissimo...è possibile avere la ricetta???

Grazie cara,
sono veramente ottimi
la ricetta appena la metto metto qui il link

[Manu63]

MANU complimenti!
Che cura anche nei dettagli cavolo davvero brava!

Ciao carissima grazie

quanto tempo che non ci incrociavamo ........... tutto bene vero

[cozza]

oltre alla preparazione delle portate un complimento sincero alla passione con cui hai scritto il post..........brava sempre e cmq

[demava]

Ciao carissima grazie

quanto tempo che non ci incrociavamo ........... tutto bene vero

Gia è tanto tempo!|
Sono sempre di corsa, ma bene grazie!
Speriamo desso le cose vadano per il verso giusto!
Spero tu tutto bene ti abbraccio

[Manu63]

oltre alla preparazione delle portate un complimento sincero alla passione con cui hai scritto il post..........brava sempre e cmq

Grazie carissima
è un bel complimento sopratutto perchè sei tu a farlo
grazie

Gia è tanto tempo!|
Sono sempre di corsa, ma bene grazie!
Speriamo desso le cose vadano per il verso giusto!
Spero tu tutto bene ti abbraccio

Carissima si qui tutto bene grazie cara

[monica2158]

Bravissima!!!

[Manu63]

Bravissima!!!

Grazie cara