pandoro delle sorelle Simili

[tosca]

ciao a tutte ,una domanda perche' mettendolo a lievitare nel forno con le luci accese,mi si è sciolto il burro? Ora è nel forno a cuocere speriamo bene?

azzardo un'ipotesi,non ho la possibilità di questa funzione,ma forse con la luce accesa tutta la notte è diventato un po' troppo caldo all'interno del forno.io l'ho lasciato lievitare senza luce e senza penatolini ed è cresciuto bene.
poi facci vedere come è venuto, ciao!

[ceci80]

ho appena iniziato a farlo, per la prima volta, ed ho già sbagliato. nel lievitino, ho messo tutto l'uovo, ho provato a togliere la parte incriminata, ma ovviamente non è venuto via quasi niente.
ho compromesso tutto? devo buttare via?
grazie

[nuncy]

Finalmente dopo tante peripezie sono riuscita nell'impresa!!!!!!!
Ecco il mio capolavoro.....
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Che ne dite?

[79sara79]

l'umidità creata dal pentolino di acqua calda dentro al forno puo creare problemi alla lievitazione?perche anche nella seconda prova che sto facendo (ricetta seguita alla lettera) sembra che la lievitazione sia molto lenta......non è che il troppo caldo peggiora le cose?piu che altro c'è tanta umidità...................

[tosca]

l'umidità creata dal pentolino di acqua calda dentro al forno puo creare problemi alla lievitazione?perche anche nella seconda prova che sto facendo (ricetta seguita alla lettera) sembra che la lievitazione sia molto lenta......non è che il troppo caldo peggiora le cose?piu che altro c'è tanta umidità...................

io sono già al mio secondo pandoro, è nella fase dell'ultima lievitazione nello stampo, ma non ho mai messo il pentolino ed è cresciuto bene.
magari potresti accendere il forno per un pò intorno ai 35° per dargli una spinta e basta.
ciao

[79sara79]

quando ho visto l'umidità che creava l'ho levato.....è cresciuto piu lentamente (anche questa volta dalle 15.00 al' 01.00 di notte ma è cresciuto piu dell'altra volta......ho usato gli stampi da 750 grammi.
appena ho acceso il forno è cresciuto ancora.lo sbuffo è aumentato.adesso c'è un buon profumo per casa...ma non vedo l'ora che sia cotto per andare a nannaaaaa
a domani per il risultato del sapore.....
notte

[pimpa]

Marble, questo l'ho fatto....e non ho fallito!!!!
E' venuto stupendo e buonissimo!
Fatto anche foto, ma non riesco ad inserirle..............

[marble]

E' bellissimo questo pandoro. Complimenti sinceri

grazie!

[marble]

Finalmente dopo tante peripezie sono riuscita nell'impresa!!!!!!!
Ecco il mio capolavoro.....

Che ne dite?

BRAVISSIMA!!!!

è venuto proprio bene!!!!!

ieri ho avuto dei problemi, non mi sono potuta collegare!

[marble]

quando ho visto l'umidità che creava l'ho levato.....è cresciuto piu lentamente (anche questa volta dalle 15.00 al' 01.00 di notte ma è cresciuto piu dell'altra volta......ho usato gli stampi da 750 grammi.
appena ho acceso il forno è cresciuto ancora.lo sbuffo è aumentato.adesso c'è un buon profumo per casa...ma non vedo l'ora che sia cotto per andare a nannaaaaa
a domani per il risultato del sapore.....
notte

assaggiato?