Cornetti (Croissant) senza burro

[Giady12]

Ciao a tutti! Questa è la prima ricetta che posto su questo forum. Spero vi piaccia!

Cornetto senza burro
INGREDIENTI:
-700gr di farina ‘00’ -2 uova
-un pizzico di sale
-120gr di zucchero
-150gr di olio di semi
-un cubetto di lievito di birra
- latte freddo q.b. e 50ml di latte tiepido (non troppo caldo!)
Vai alla gallery »

PREPARAZIONE:
Io questa ricetta l’ho fatta con la macchina del pane ma si può anche fare “normalmente”.
Far ammorbidire il lievito nel latte tiepido, intanto mettere in una ciotola il sale, lo zucchero, la farina, le uova.
Vai alla gallery »
Aggiungere il lievito ed incominciare a mescolare. Piano piano aggiungere prima l’olio e poi il latte fino a creare un impasto liscio e morbido. (Scusate se non c’è la foto ma non potevo aprire la macchina sennò scendeva la temperatura e non lievitava più :P)
Coprire con un panno e far lievitare per circa un’ora in un luogo caldo.
Vai alla gallery »
Stendere l’impasto, formare dei triangoli (se volete potete farcirli con nutella o marmellata)Vai alla gallery » e arrotolarli. Vai alla gallery » Far lievitare i cornetti ancora per un’ora e, dopo di questo, spennellarli con un po’ di latte.
Infornarli a 180° per 25 o 30 minuti.
Vai alla gallery » Ed eccoli pronti!
Sono davvero buoni ed io ne ho sfornate tre teglie e mezzo! (volendo una volta cotti possono essere congelati).
iBuon Aprovecho! (Buon appetito!) :P

[Muffy]

Buooooniiiiottima ricettina benvenuta!!

[Giady12]

Grazie mille!

[sweetmary86]

buoni!!
e benvenuta

[rosel]

Ben venuta e complimentibelli e buoniposso chiedere di dove sei della provincia?Mio marito e di Gallarateciao

[leottina]

buoniiiii !!!!!!bella ricetta


Ps.siamo vicine di casa

[Giady12]

Ben venuta e complimentibelli e buoniposso chiedere di dove sei della provincia?Mio marito e di Gallarateciao

Grazie! Io sono di cantello...

[Giady12]

buoniiiii !!!!!!bella ricetta


Ps.siamo vicine di casa

Tu di ke città sei?

[gasgas19]

le ricette dei cornetti mi attirano sempre!!!brava!!!
ma si può avere una foto dell'interno???
ah...sono tipo cornetti brioche??

[leottina]

Tu di ke città sei?

io sono di cassano magnago
cmq benvenuta