Per chi ha fatto la bavarese alla nocciola di reginette? Heeelp

[ticchia]

Un aiuto per chi l'ha fatta... il peso della gelatina qual'è, reginette dice solo 3 fogli e mezzo
Grazie

[ladycrazy]

Di solito sono quelli da 2gr

[ticchia]

Si infatti, sono andata a vedere il sito della vahine, lei usa quelli, e dice che in una confezione ne vanno 9 e in tutto il peso è di 17 gr... quindi circa 2 grammi a foglio...comunque, grazie mille che desolazione non c'è nessuno in giro su cook

[Serena]

arrivo troppo tardi??
personalmente ne metterei 2 fogli o 2 fogli e mezzo (della paneangeli)
(per mezza dose di bavarese, fatta con 250 ml latte e 3 uova)

io l'ho usata per la setteveli, e mi rimaneva abbastanza molle con la dose originale

[ticchia]

Ho un piccolo dubbio... reginette nella ricetta originale dice di lasciarlo 24 ore per il rapprendimento! Io purtroppo l'ho pututo fare solo ieri sera e servirà a pranzo... ha passato tutta la notte in congelatore... voi che dite ce la farà?!? ...nel senso che si rapprenderà abbastanza con l'aiuto del freezer?

[Serena]

Ho un piccolo dubbio... reginette nella ricetta originale dice di lasciarlo 24 ore per il rapprendimento! Io purtroppo l'ho pututo fare solo ieri sera e servirà a pranzo... ha passato tutta la notte in congelatore... voi che dite ce la farà?!? ...nel senso che si rapprenderà abbastanza con l'aiuto del freezer?

sì sì

[ticchia]

Grazie serena per la tua tempestività, ieri sera, anzi stanotte, per avere un consiglio nel casino totale della mia cucina... dovevi fare la domanda in carta bollata... una desolazione!

[Serena]

Grazie serena per la tua tempestività, ieri sera, anzi stanotte, per avere un consiglio nel casino totale della mia cucina... dovevi fare la domanda in carta bollata... una desolazione!

mi spiace molto
di solito sto al pc molto di più, ieri sera sono andata a letto presto