Torta vegan al cioccolato

[pagnottina82]

Una torta vegan è una torta che non contiene, negli ingredienti, alcun derivato animale (quindi latte, burro, uova...), è un dolce fatto appunto per chi ha adottato questa scelta di vita ma anche per chi non vuole rinunciare ad un buon dolce senza eccedere nelle calorie. O per chi è intollerante a tutti o a uno di questi alimenti.

*** INGREDIENTI ***

200 gr di farina 00
125 gr di zucchero
80 gr di cacao amaro in polvere
60 gr di olio di semi
1/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/4 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di vanillina
200 ml di acqua fredda
1 barretta di cioccolato vegan (va benissimo il comune cioccolato fondente)
1 cucchiaio di aceto di vino



*** PROCEDIMENTO ***

In un boccale unire tutti gli ingredienti secchi (quindi farina, cacao in polvere, zucchero, sale, bicarbonato, vanillina) e mescolare.



Unire gli ingredienti liquidi (olio, acqua, aceto)



e mescolare con le fruste, fino ad ottenere un composto abbastanza denso.



Accendere il forno a 180°.
Versare il composto in una teglia oliata e infarinata, con le mani spezzettare la barretta di cioccolato e disporre i pezzi sulla superficie senza affondare troppo (la quantità di cioccolato è a vostra discrezione)



Infornare alzando la temperatura a 200°, fino a prova stecchino (a me son bastati 15 min).








Deliziosa
Si può gustare con panna montata, marmellata d'arance, spoverizzata di zucchero a velo... ma anche così è guduriosa da morire Per chi ama il vero sapore del cioccolato...
I pezzetti di cioccolato che rimangono in superficie sembrano delle piccole gemme... Ogni fetta è una vera botta di endorfine... provare per credere

[ropa55]

Sarà il mio monitor ma mi sembra una torta di spinaci tutta verde?
D'onde spunta codesto colore

[ropa55]

Sarà una torta per ecologisti????????

[pagnottina82]

Verde?
E' il tuo monitor mi sa...

[ropa55]

hahahaha ti giuro par fatta con gli spinaci

[pagnottina82]

La magia del cioccolato......

[Erin Shore]

Io la vedo marrone, comunque verde o marrone va benissimo lo stesso, deve essere proprio buona!

[ropa55]

Giusto l'importante è il sapore

[bobino]

.....Ropa...aiuto....la vedo anch'io verde.....

[Pulini]

in effetti anch'io le vedo un po verdina



ma mi sembra una bella ricetta ..peccato che sono a dieta

ma in futuro e' da provare