Pasta al Forno con Alici e Finocchietto

[Flappy]

Dopo aver letto e sentito molto del finocchietto selvatico, anche qui su cook ci sono tante belle ricette la curiosità è cresciuta e finalmente l'ho pravato anch'io
La ricetta, di facile e veloce realizzazione, è tratta da una rivista, tra parentesi ci sono le mie modifiche.

Ingredienti (per 4 persone):
320g di ziti (elicoidali)
1 mazzo di finocchietto selvatico
16 alici senza lisca (ne ho messe 8 di quelle sott'olio)
60g di pecorino grattugiato (non l'ho messo)
4 cucchiai di pangrattato
olio d'oliva
sale q.b.
pepe q.b.

Lessiamo il finocchietto lavato in acqua bollente salata per 10'. Lo scoliamo, lo facciamo asciugare e lo spezzettiamo. Lessiamo la pasta nell'acqua di cottura del finocchietto per 5' quindi la scoliamo (conservando l'acqua di cottura) e la mettiamo in una teglia una d'olio. Mettiamo le alici, il sale, il pepe, il finocchietto quindi cospargiamo con il formaggio, il pangrattato e l'olio. Versiamo nella teglia, fino a metà altezza, l'acqua di cottura della pasta.
Inforniamo a 180°-200° per circa 30', coprendo eventualmente con carta alluminio se la superficie si colora troppo in fretta:


Sforniamo, lasciamo riposare un po' e gustiamo:


Un po' più grande:


E' buona!

[caipiroska75]

Che fam..ona a quest'ora ci vorrebbe proprio un bel piatto di pasta
Molto invitante, brava Tania

[soya]

questa pasta è una goduria
provala con alici o sardine fresche e poi dimmi......

[ciottolina71]

certo cheè buona bravissima!!!!!!

[dstella]

Buonissime!
Complimenti!!

[TRILLI45]

Bravissima,Tania.Bella ricetta.Copiata e incollata.Volevo ringraziarti per i consigli che mi hai dato ieri sera su come postare sul forum.Alla fine ci sono riuscita!Sai com'è,sono all'inizio e spero di diventare brava come te,veramente.Prossimamente devo sperimentare la cocco torta come ti ho detto nei post precedenti e sono molto belle la torta cappuccino e la mandorlata e anche quella con lo stampo della cattedrale.Anch'io ho comprato uno stampo a forma di rosa alla Silikomart.Dovrò al più presto inaugurarlo.Ciao

[Flappy]

Che fam..ona a quest'ora ci vorrebbe proprio un bel piatto di pasta
Molto invitante, brava Tania

Grazie

questa pasta è una goduria
provala con alici o sardine fresche e poi dimmi......

Hai ragione! Però la prossima dovrà essere la versione con la mollica tostata in padella

certo cheè buona bravissima!!!!!!

Grazie!

Buonissime!
Complimenti!!

Grazie!

[Flappy]

Bravissima,Tania.Bella ricetta.Copiata e incollata.Volevo ringraziarti per i consigli che mi hai dato ieri sera su come postare sul forum.Alla fine ci sono riuscita!Sai com'è,sono all'inizio e spero di diventare brava come te,veramente.Prossimamente devo sperimentare la cocco torta come ti ho detto nei post precedenti e sono molto belle la torta cappuccino e la mandorlata e anche quella con lo stampo della cattedrale.Anch'io ho comprato lo stampo a forma di rosa alla Silikomart.Dovrò al più presto inaugurarlo.Ciao

Mi fa piacere che ci sei riuscita, brava
Sei molto gentile e ti ringrazio tanto . Prova le torte e poi ci fai sapere com'è andata. sai, anch'io ho un nuovo stampo da inaugurare, vedremo un po' che farci Grazie ancora!

[TRILLI45]

Mi fa piacere che ci sei riuscita, brava
Sei molto gentile e ti ringrazio tanto . Prova le torte e poi ci fai sapere com'è andata. sai, anch'io ho un nuovo stampo da inaugurare, vedremo un po' che farci Grazie ancora!

Grazie a te.Ci risentiremo sicuramente nei prossimi post con le ricette fatte con i nostri stampi nuovi!Ciao

[Flappy]

Grazie a te.Ci risentiremo sicuramente nei prossimi post con le ricette fatte con i nostri stampi nuovi!Ciao

Ok va benissimo!!!