insalata di riso giallo e frutti di mare

[Paoletta1973]

lessate 3 etti di riso in una pentola con sciolte dentro 2 buste di zafferano,scolate e fate freddare
lavare 2 p0modori maturi e tagliarli a filetti dopo averli strizzati x toglier l'acqua di vegetazione ,
tagliare un peperoncino fresco ad anelli e lavare e tritare 1 spicchio d'aglio con due rametti di prezzemolo
cuocere a vapore 300 gr di frutti di mare con un po' di aglio e prezzemolo.riunite tutto in una ciotola, condite con un po' di olio evo e qualche goccio di limone e....gustate
se piace, ci sta bene anche un po' di rucola....

[Barbarauno]

.. ma la mangi fredda o calda?

[Flormilla]

non vedo la foto...cmq, sembra un piatto molto fresco ed appetitoso.

[paffyna]

neppure io vedo la foto.ma si mangia fredda??

[Paoletta1973]

la foto non l'ho ancora caricata...
si mangia ferdda ed e' buona....