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  1. #1
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    Question Congelare fiori di zucca freschi.... si può? urgeeee

    Ho comperato zucchine romanesche con tanto di fiori (stupendi!)...
    Non avendo possibilità nè ora e neanche domani di cucinarli volevo sapere se posso lavarli asciugarli al meglio e congelarli csì crudi....
    poi...........
    quando dovrò usarli, per esempio per farci una frittata, posso lasciarli scongelare fuori dal frigo?

    Aiutatemi urgeeeeeeeeeee.... devo mettere a ninna la bimba

    grazie mille in anticipo
    Svampy n. 69
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  2. #2
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    Citazione Originariamente Scritto da Picchiapò Visualizza Messaggio
    Ho comperato zucchine romanesche con tanto di fiori (stupendi!)...
    Non avendo possibilità nè ora e neanche domani di cucinarli volevo sapere se posso lavarli asciugarli al meglio e congelarli csì crudi....
    poi...........
    quando dovrò usarli, per esempio per farci una frittata, posso lasciarli scongelare fuori dal frigo?

    Aiutatemi urgeeeeeeeeeee.... devo mettere a ninna la bimba

    grazie mille in anticipo

    Io li congelo dopo averli soffritti con olio e aglio per usarli come base per risotti o pasta ... crudi nn ho mai provato
    Imma

  3. #3
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    Grazie mille....... avevo pensato, ma non ho voglia ora di sentire nessun odore.....
    Svampy n. 69
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  4. #4
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    Io li ho congelati crudi e puoi farlo lasciali scongelare in frigo o fuori, è lo stesso.
    Occhio...Occhio...Occhio che c'ho il manganello
    Non ti curar di loro, ma guarda e passa
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  5. #5
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    Citazione Originariamente Scritto da flappy Visualizza Messaggio
    io li ho congelati crudi e puoi farlo lasciali scongelare in frigo o fuori, è lo stesso.
    grazie mille........... Mi hai salvata..... Speravo in questa risposta:d:d:d:d:d:d corro subito a lavarliiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
    Svampy n. 69
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  6. #6
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    prego!
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  7. #7
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    io di solito li friggo con la pastella, li congelo e quando voglio rimangiarli, basta rifiondarli in olio per 2 minuti... fiori fritti a capodanno ad esempio




    Quelli della Pasta Madre - Tessera N° 77
    il 2 marzo 2009 è nato Mirò

    "Da la lista scegli le pietanze più gustose. Non accettare niuno altro consiglio ne la scelta all'infora de la tua acquolina in bocca"
    NN

  8. #8
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    per farti un esempio li ho usati quì a fine febbraio




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    NN

  9. #9
    io li congelo nella pastella già pronta,basta scongelare e friggere quando servono; frittelle buonissime in qualunque stagione

  10. #10
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    Grazie a tutte...
    questa volta li ho sempliemente congelati.. crudi....
    la prox... con la pastella..... niente male... buoniiiiiii
    Svampy n. 69
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