pane al vapore

[fraluba]

allora, è venuta una deliziaaaaaaaa

l'hai fatta?

[laura66]

avevo pensato anch'io al silicone, però nell'indecisione ho usato l'acciaio........il varoma in plastica è del tm21?

no, non del 21 è il nuovo varoma del 31

[NoixDeCoco]

bellissima questa ricetta: sembra sofficissimo
complimenti!

[fraluba]

no, non del 21 è il nuovo varoma del 31

ciao lauretta, allora è quello che non gocciola

bellissima questa ricetta: sembra sofficissimo
complimenti!

ciao noix, si è molto soffice, è tutta mollica

[annalisa617]

no, non del 21 è il nuovo varoma del 31

va be 31, 21 l'importante che siano funzionali, non avevo idea che fossero diversi.rileggendo la ricetta mi accorgo che non è specificato il tipo di farina, manitoba? 00? rimacinato?

[laura66]

ciao lauretta, allora è quello che non gocciola

sì, sì, proprio quello

va be 31, 21 l'importante che siano funzionali, non avevo idea che fossero diversi

infatti, non c'è alcun problema
la mia era una risposta alla domanda di frabula

[annalisa617]

sì, sì, proprio quello



infatti, non c'è alcun problema
la mia era una risposta alla domanda di frabula

ok ma vorrei sapere che tipo di farina usare? manitoba? 00' rimacinato?

[fraluba]

ok ma vorrei sapere che tipo di farina usare? manitoba? 00' rimacinato?

cara annalisa adesso sono io a non capire...ho detto chiaramente che la ricetta originale non specifica tante cose, compresa la farina....ad ogni modo io ho usato farina oo di una marca sconosciuta comprata alla lidl, ma nulla vieta di provare con altre farine ciao

[dani61]

cara annalisa adesso sono io a non capire...ho detto chiaramente che la ricetta originale non specifica tante cose, compresa la farina....ad ogni modo io ho usato farina oo di una marca sconosciuta comprata alla lidl, ma nulla vieta di provare con altre farine ciao

Si va bè, ma anche tu, potresti essere più chiara nelle tue spiegazioni e scriverlo subito senza obbligare la gente a farti mille domande no?

[fraluba]

Si va bè, ma anche tu, potresti essere più chiara nelle tue spiegazioni e scriverlo subito senza obbligare la gente a farti mille domande no?

eh ma allora non sarebbero più ricette, ma diventerebbero dei trattati di cucina....immmaginati una specie di enciclopedia a dispense.....comunque chiarezza sia!
Tanto per cominciare ho aumentato la dose di farina (oo)xchè quella della ricetta mi sembrava troppo molle, e poichè nella ricetta originale diceva di fare una palla (io ho inteso una pagnotta) , sarebbe stato impossibile farla con quell'impasto molle - fine 1° parte