Crostini taleggio, nocciole e pomodori

[Cinzia]

Il Taleggio DOP è uno dei formaggi che preferisco
Viene prodotto principalmente in Lombardia ma ci sono alcune produzioni anche in Veneto e Piemonte.
L'origine del Taleggio risulta essere in Val Taleggio (Bergamo).
E' un formaggio a pasta cruda, decisamente grasso, dal sapore che va dal dolce (quando è giovane) al piccante quando è maturo (quello che preferisco).

Ingredienti:
Fette di pane casereccio, Taleggio, nocciole, pomodorini

Per prima cosa tagliare i bordi alla fetta di pane in modo da rendere una sagoma regolare, appoggiare delle fette di Taleggio in modo irregolare, schiacciare delle nocciole ed appoggiarle, tagliate in modo grossolano, sul Taleggio.
Mettere il crostino in forno sotto al grill fino a quando il formaggio inizia a scioglersi.



Eliminare la pelle ed i semini da un pomodorino e tagliare delle listarelle della polpa, appoggiare dei pezzetti di polpa sul crostino.



Buon appetito

[grazianas]

Che bontà
Da provare sicuramente e molto veloce

[macinino]

taleggio e noci, taleggio e nocciole.... una bontà.... pensa che io mi ci faccio pure la pizza ottimo abbinamento brava

[Cinzia]

taleggio e noci, taleggio e nocciole.... una bontà.... pensa che io mi ci faccio pure la pizza ottimo abbinamento

questa la devo provare
con il pomodoro o senza?
qualche erba?

[pappona gaudente]

che bell'abbinamento!!!!

[macinino]

questa la devo provare
con il pomodoro o senza?
qualche erba?

di solito faccio radicchio taleggio e noci.... ne vado matto.... è al pari con fiori di zucca e acciughe

[cameron]

E' anche uno dei miei preferiti.

[sognomio]

ma che bontà!!!!!!

[alesil]

Buona, buona, buona............

[topinsia]

taleggio e noci, taleggio e nocciole.... una bontà.... pensa che io mi ci faccio pure la pizza ottimo abbinamento brava

E' vero!!!E' proprio un'ottima idea x la pizza!!!!