Rotolo di patate ripieno

[lyra]

Complimenti, questo lo provo di sicuro, ha un ottimo aspetto

Con gli stessi ingredienti, preparo una specie di focaccia farcita con prosciutto cotto e mozzarella. Poi inforno. Devo provare ad arrotolarlo :-)

Fatemi sapere allora

[xarielx82]

Buono io amo le patate!

[lyra]

Buono io amo le patate!

E' sì, le patate son buone in tutti i modi!!

[vpatrizia]

Ciao! ieri sera ho provato a fare il tuo rotolo con le patate, il gusto era eccellente, ma mi sa che ho sbagliato in qualche cosa, in quanto l'interno mi è rimasto crudoma proverò a rifarlo ancora!!!!

[lyra]

Ciao! ieri sera ho provato a fare il tuo rotolo con le patate, il gusto era eccellente, ma mi sa che ho sbagliato in qualche cosa, in quanto l'interno mi è rimasto crudoma proverò a rifarlo ancora!!!!

Crudo è impossibile perchè le patate sono gia cotte
L'esterno del rotolo è croccante ma l'interno rimane morbido, forse ti è sembrato crudo per quello..

[vpatrizia]

ehmm...credo di sì... il sapore comunque resta superlativo, ma devo mogliorare la cottura per renderlo meno morbido, qullo che ho fatto ieri sera era troppo molliccio, ho letto che molti lo hanno provato al forno, chissà che consistenza avrà cotto nel forno? grazie e .......buona cucina a tutti...

[tiziana2]

ehmm...credo di sì... il sapore comunque resta superlativo, ma devo mogliorare la cottura per renderlo meno morbido, qullo che ho fatto ieri sera era troppo molliccio, ho letto che molti lo hanno provato al forno, chissà che consistenza avrà cotto nel forno? grazie e .......buona cucina a tutti...

Io l'ho fatto al forno e l'interno è decisamente consistente tanto da poterlo tagliare a fette e mangiarlo con le mani ... provalo!

[vpatrizia]

Io l'ho fatto al forno e l'interno è decisamente consistente tanto da poterlo tagliare a fette e mangiarlo con le mani ... provalo!

lo proverò sicuramente fatto al forno! grazie mille ....ciaoooo

[Aledg77]

Fatto per cena ieri sera ripieno con prosciutto crudo e galbannino, vabbè avevo anche 3 fette di lonza ed ho messo anche quelle , cotto in forno, il rotolo è squisito, anche se esteticamente non è venuto benissimo visto che si è rotto un pò sopra, molto probabilmente a causa della poca farina messa nelle patate, la prossima volta verrà meglio.

[Dede Flo]

Ciao ho fatto il "rotolo" di patate la settimana scorsa.Nell'impasto ho usato solo albume (era un avanzo)...fecola di patate e formaggio grattuggiato...per "impanarlo" leggermente dei Tra sbriciolati ma solo un pacchettino....
Era squisito!Sembrava una mega crocchetta di patate!
Ti metto le foto di come l'ho farcito (tutto semplice ,veloce e con ciò che avevo in frigo)...