Sugo all'amatriciana

[Monicilla]

Dal nuovo libro base bimby

ingredienti per 4 persone
1 cipolla piccola 30 g
1 peperoncino rosso (io non l'ho messo perchè dovevano mangiarlo i bimbi)
30g di olio extra vergine di oliva
70g di guanciale di maiale a dadini
70g di pancetta affumicata a dadini
50g di vino bianco
400g di polpa di pomodoro o passata
1 pizzico di sale e pepe

Nel boccale tritare la cipolla e il peperoncino: 5 sec vel 7 riunire sul fondo con la spatola

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Aggiungere l'olio il guanciale e la pancetta

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insaporire 3 min 100° antior. vel soft

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Sfumare con il vino 1 min temp varoma antior. vel 1

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Unire la polpa dei pomodori privati dei semi e della buccia ( o la passata) il sale e il pepe cuocere 10 min 100° antior vel 1. Continuare la cottura 2 min varoma antior vel 1

Ed eccolo quà

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Ed ecco i miei bucatini conditi con questo sugo.....

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[Flappy]

Gustoso

[Monicilla]

e non lo so.... sono a dieta.....

però figli e marito, se lo sono mangiato tutto!!!

[Ernie]

[scarlatta]

L'ho fatto oggi per pranzo, è davvero buonissimo......

[kindarella]

Buonissssssssima!

[Monicilla]

L'ho fatto oggi per pranzo, è davvero buonissimo......

Grazie per averlo provato, sono contenta che ti sia piaciuto!

[Bimbyssima]

da provare prestissimo...ho rimesso al lavoro il mio Bimby!