Focaccia veloce veloce con il coperchio magico

[rosahtea]

Ingredienti

Pasta per pizza: io ho preso quella del banco frigo
Più veloce di così....
Olio
Sale
rosmarino
Vai alla gallery »

Ho tagliato metà della pasta della confezione che è rettangolare, l'ho messa nella teglia, precedentemente oliata, glia angoli li ho girati sopra e con le dita ho cercato di darle una forma decente, ho messo un po' d'olio sopra, il sale e il rosmarino
Vai alla gallery »
messo lo spargifiamma sul fuoco medio, acceso il fornello (fiamma vivace) messo la teglia con sopra il coperchio
Vai alla gallery »

Nel coperchio, non so se si vede, ho usato il condensatore con i tre bucchi!
Dopo qualche minuto.... (forse ne ho fatto passare qualcuno di più, e poi vedrete perchè) ho aperto..
Vai alla gallery »


Ho buccato le bolle e deciso di finirla di cuocere a testa in giù
sopra un distanziatore
Vai alla gallery »
E questo è il risultato
Vai alla gallery »
Il sapore? Non ci crederete.... sembrava quasi da forno a legna....
(ps ho il pizza express... ma questa...... niente da invidiare) con il prosciutto crudo... ci abbiamo cenato alla grande!

[pappona gaudente]

sembra veramente ben cotta!!!!

[strepepp]

Pensavo di provare anch'io a fare la focaccia con questo metodo proprio in questi giorni: adesso sono sicura che verrà buona!
Grazie!

[rosahtea]

come è andata?

[Befy]

Finalmente!!!! Giorni fa un amica mi ha prestato questo coperchio dicendo che è fichissimo che lei ci cuoce tutto, anche la ipzza in padella... ma non avevamo tempo x scambiare ricette e suggerimenti...
Quindi posso davvero cuocerci la pizza?...Ma la tua vedo che sotto è diciamo ben cotta e sopra pallidina...Qualche trucchetto per rendere la cottura omogenea?