Torta al cioccolato con mascarpone e nutella (senza burro e senza uova!!!)

[joshlpfan]

Buongiorno a tutti, oggi posto una ricetta che ultimamente ha stregato il palato mio e dei miei familiari è la prima ricetta a immagini con tutti i procedimenti che posto qui sul forum... spero vi piaccia! E adesso veniamo a noi

Ingredienti
300 g di farina
200 g di zucchero
90 g di cacao
3 bicchieri di latte
1 bustina di lievito
scagliette di cioccolato (facoltativo)
500 g mascarpone
4 cucchiai di nutella

Dosi per una teglia dal diametro di 20 cm

Impasto
Per prima cosa poniamo tutti gli ingredienti secchi in una ciotola
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Li mischiamo per bene ottenendo una polvere uniforme
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Procediamo aggiungendo i 3 bicchieri di latte
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Lavoriamo bene l'impasto che inizialmente farà fare un po' di fatica alle nostre fruste
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E continuiamo a lavorare fino ad ottenere un impasto denso e compatto
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Ho rivestito una teglia con carta da forno leggermente inumidita e versato al centro l'impasto
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Dopo la cottura in forno, preriscaldato, ventilato a 160° per 20/25 minuti otteniamo questo pan di spagna che lasceremo raffreddare...
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Farcitura
Le cose più semplici sono sempre le migliori prendiamo il nostro mascarpone e la nostra amata nutella
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E andiamo ad amalgamarli per bene fino ad ottenere un composto così
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Composizione
Tagliamo in due la nostra torta e spalmiamo al suo interno 2/3 di crema, e il restante all'esterno del nostro dolce a mo di glassa decorativa, con una bella spolverata di scagliette... questo è il risultato finale...
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...Purtroppo ho dimenticato di fotografare il dolce prima del taglio cmq ecco la fetta (mezza mangiata eheh)
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E altre immagini che faranno venire l'acquolina in bocca a tutte le golose e i golosi come me
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Si mantiene benissimo anche dopo due giorni, il pan di spagna è umido e compatto e con la crema soffice e delicata si sposa benissimo dando vita a un sapore che creerà dipendenza a voi e ai vostri cari da conservare in frigo soprattutto se è estate Spero vi sia piaciuto, un salutone a tutti!

Giuseppe

[aquilotta91]

o mio D-I-O!!!!!!!!!!! che dire?

[kindarella]

Deve essere squisita!
Quindi nel pan di spagna niente uova e burro?
la poverò presto!

[sweet81]

Mamma mianon credo ai miei occhi.very very special.

[joshlpfan]

grazie è veramente fantastica... l'ho assaggiata due settimane fa al compleanno di una nostra cara cugina (che con i dolci è un vero talento) e mi sono fatto dare la ricetta: risultato praticamente uguale (sarà genetico? ) ... cmq già non c'è ne burro ne uova ed è stupefacente come risulti morbida compatta umida e molto saporita :P

[sognomio]

acquolina?? no !! sbavi di goduria!!!!

[Annablu]

Strepitosoooo. la combinazione mascarpone e nutella...... ummmm divinaaa.

[ire74]

buonissima...la faccio anch'io uguale da 15 anni....appure con la crema mascarpone,1 uovo fresco e 2 cucchiai di zucchero....

[joshlpfan]

buonissima tipo un tiramisu magari qualche volta ci fai vedere le fotine

[mary.at]

Cavolandia, sono senza parole, mi sembra una bomba! Da provare!!!!!!