Alcuni libri devono essere assaggiati, altri trangugiati, e alcuni, rari, masticati e digeriti. Francis Bacon
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Ciao mirianas, ieri ho fatto la tua brioche...ma senza mandorle...è eccezionale!!!!!!!! Buonissima, è sparita in un attimo...la rifarò al più presto...doppia dose!!!!!!!!
Grazie per la magnifica ricetta!!!!!!
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Alcuni libri devono essere assaggiati, altri trangugiati, e alcuni, rari, masticati e digeriti. Francis Bacon
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ecco, finalmente, cercavo giusto questa ricetta qui! Non l' avevo salvata ma ricordavo che era mooolto invitantese ho tutti gli ingredienti la preparo stasera per la colazione di domani!
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Alcuni libri devono essere assaggiati, altri trangugiati, e alcuni, rari, masticati e digeriti. Francis Bacon
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ci ho messo tanto, ma finalmente ho fatto questa trecciona buonissima, come avevo sospettato e' di una morbidezza e una bonta' indescrivibili. Ho fatto la fotogrfia ma non so inserirla, se domani mi aiuta mio marito magari ci riesco. Comunque grazie per la ricetta.
Alcuni libri devono essere assaggiati, altri trangugiati, e alcuni, rari, masticati e digeriti. Francis Bacon
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Periodo di brioche...
Ho fatto questa treccia lasciandola semplice semplice, così da aggiungere a piacimento marmellata o creme spalmabili a seconda dei gusti della famiglia...
La mia è a lievitazione naturale, poolish con 30 grammi di pm, 30 di farina 00 e 40 di latte...
Ad essere sincera, non ho trovato il suo sapore particolarmente invitante senza un accompagnamento, ma con aggiunte varie è decisamente migliore...Con il miele è molto gradevole!! Probabilmente la peculiarità di questa è proprio la salsina di mandorle, a quanto pare adottare modifiche all'originale penalizza la ricetta...
Resta un'ottima base per la colazione, per gli amanti dei lievitati e dei preparati poco dolci...
Ti ringrazio per la ricetta e per avermi dato l'opportunità di provarla!!
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La pasta madre di nome Filippo
19 settembre 2008
Basta un poco di zucchero e la pillola va giù....
Tutto brillerà di più!
Chiamatemi pure......Serena!
Alcuni libri devono essere assaggiati, altri trangugiati, e alcuni, rari, masticati e digeriti. Francis Bacon
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