Brioche dell'angelo e salsa mandorlata

[nicodvb]

Mirianas, l'ho rifatta in versione a basso colesterolo.

Scusami se non mi sono preoccupato di renderla presentabile, ma a quell'ora avevo sonno.
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Ho usato 50 gr di olio di girasole al posto del burro, ho portato lo zucchero e 60 gr e ho sostituito 20 gr di latte con 20 di limoncello. Al solito ho usato lilì.

Buona e sofficissima! I semi di papavero in superficie ci stanno proprio bene, anzi... si potrebbero anche aumentare.

[*sandra*]

Mirianas, l'ho rifatta in versione a basso colesterolo.

Scusami se non mi sono preoccupato di renderla presentabile, ma a quell'ora avevo sonno.


Ho usato 50 gr di olio di girasole al posto del burro, ho portato lo zucchero e 60 gr e ho sostituito 20 gr di latte con 20 di limoncello. Al solito ho usato lilì.

Buona e sofficissima! I semi di papavero in superficie ci stanno proprio bene, anzi... si potrebbero anche aumentare.

Bellissima, Nico!!!..si vede che è sofficissima!!

[nicodvb]

Bellissima, Nico!!!..si vede che è sofficissima!!

Grazie Sandra. Peccato non averla tornita per benino, ma avevo un nervoso...

[*sandra*]

Grazie Sandra. Peccato non averla tornita per benino, ma avevo un nervoso...

...ma va, perchè???...se solo avessi un millesimo della fiducia che noi abbiamo in te..ma ti remi contro!

[nicodvb]

...ma va, perchè???...se solo avessi un millesimo della fiducia che noi abbiamo in te..ma ti remi contro!

perché avevo appena buttato un panettone

[mirianas]

Mirianas, l'ho rifatta in versione a basso colesterolo.

Scusami se non mi sono preoccupato di renderla presentabile, ma a quell'ora avevo sonno.



Ho usato 50 gr di olio di girasole al posto del burro, ho portato lo zucchero e 60 gr e ho sostituito 20 gr di latte con 20 di limoncello. Al solito ho usato lilì.

Buona e sofficissima! I semi di papavero in superficie ci stanno proprio bene, anzi... si potrebbero anche aumentare.

ma nico è strepitosa, aggiungo subito in pp il link scrivendo accanto versione light, grazie mille.

[nicodvb]

ma nico è strepitosa, aggiungo subito in pp il link scrivendo accanto versione light, grazie mille.

grazie a te! Però da guardare è bruttina forte

[mirianas]

grazie a te! Però da guardare è bruttina forte

ma dai è solo una brioche se poi ci metti che serve perchè deve essere mangiata allora ci interessa che sia buona, ovviamente se si deve portare a casa di qualcuno perchè si è stati invitati allora no, lì è giusto il detto "anche l'occhio vuole la sua parte" e poi comunque tutta sta bruttezza io sinceramente non la vedo proprio.

[Casadelpane53]

Vai alla gallery »Vai alla gallery »questa è la brioche dell'angelo sfornata giovedì all'1,30 del mattino, fatta con pm, seguendo le indicazioni di macinino. Ho aggiunto n po' più di zucchero, non ho messo mandorle in superficie, ma pennellata con miele diluito in acqua e zucchero in granella. La superficie si è colorita un po' troppo, ma il gusto non ne ha risentito...............era stupendamente soffice e la mollica faceva i fili...............assomigliava come struttura ad una veneziana!!!...........mi dispiace, ma non ho pensato di fare la foto della fetta!!!!!
Grazie per la ricetta!!!!!!!!!!!
Peccato che non sia inserita nei lievitati con pm.

[mirianas]

questa è la brioche dell'angelo sfornata giovedì all'1,30 del mattino, fatta con pm, seguendo le indicazioni di macinino. Ho aggiunto n po' più di zucchero, non ho messo mandorle in superficie, ma pennellata con miele diluito in acqua e zucchero in granella. La superficie si è colorita un po' troppo, ma il gusto non ne ha risentito...............era stupendamente soffice e la mollica faceva i fili...............assomigliava come struttura ad una veneziana!!!...........mi dispiace, ma non ho pensato di fare la foto della fetta!!!!!
Grazie per la ricetta!!!!!!!!!!!
Peccato che non sia inserita nei lievitati con pm.

ci stavo pensando credo che metterò il link anche lì
comunque ti inserisco in pp