wurstel...

[bebina]

mio figlio è appena tornato da un viaggio a Berlino e mi ha detto di avere mangiato degli ttimi wurstel , a suo dire fritti (ma non è sicuro, ha solo 14 anni e non capisce un ..wurstel..di cucina) e ricoperti con una salsa "tipo Ketchup, ma un pò diversa..."... che ne dite?? come potrei prepararglieli?? ah, dice pure di aver mangiato una "specie di fetta di prosciutto,o mortadella, o speck, con sopra un uovo fritto.." .....

[rosamunda]

ah, dice pure di aver mangiato una "specie di fetta di prosciutto,o mortadella, o speck, con sopra un uovo fritto.." .....

potrebbe essere questo?
Fleischkase con patate di Kakawa

o questo
Leberkese di Annucella
in questo c'è la spiegazione passo passo per realizzarlo a casa

[pasticciona8684]

mio figlio è appena tornato da un viaggio a Berlino e mi ha detto di avere mangiato degli ttimi wurstel , a suo dire fritti (ma non è sicuro, ha solo 14 anni e non capisce un ..wurstel..di cucina) e ricoperti con una salsa "tipo Ketchup, ma un pò diversa..."... che ne dite?? come potrei prepararglieli?? ah, dice pure di aver mangiato una "specie di fetta di prosciutto,o mortadella, o speck, con sopra un uovo fritto.." .....

ciao, non so se può esserti ancora utile la risposta, ma senz'altro quello che ha mangiato tuo figlio si chiama currywurst, è un wurstel di maiale grigliatissimo e poi irrorato da un ketchup piccante e curry, l'altro è prosciutto cotto tipo praga, tostato in padella con le uova sopra....

[jos62]

Concordo, sicuramente era il currywurst, l'ho mangiato anche io ma il secondo piatto non l'ho visto nella zona dove sono stata io