Carpaccio in salsa aromatica

[kindarella]

Questa è una ricettina veloce ma molto gustosa!

ING. 400 gr di carpaccio di manzo
1 limone
250 gr maionese
1 cucchiaino di aceto balsamico
pepe nero
1 cipolla di Tropea

Mondare la cipolla e tagliarla a fettine sottilissime.
In una ciotolina mescolare la maionese, il succo del limone e l'aceto balsamico.
Aggiungere il pepe nero.
Disporre nel piatto da portata le fettine di carpaccio,condire con la maionese aromatica e decorare con la cipolla.

Varianti: come si vede nelle foto ho messo poca cipolla perchè a mio marito non piace. Nel suo carpaccio invece di mettere le cipolle ho guarnito con scaglie di parmigiano.

[_*Paola*_]

Brava Jessica...piattino fresco..mi piace l'accostamento cipolle e maionese...stuzzicante!

[kindarella]

Brava Jessica...piattino fresco..mi piace l'accostamento cipolle e maionese...stuzzicante!

Grazie ,gentilissima!
Quando lo mangi non sembra neanche maionese...

[nitaroma]

Io adoro il carpaccio, sia di carne che di pesce e quindi... grazie, molto apprezzata questa ricetta! Secondo me si può sfruttare anche con un carpaccio di pesce!

[rosel]

Brava Kindarellabuona serata,ciao.

[mirianas]

Brava jessica...
Ricettina stuzzicante e veloce.

[kindarella]

Io adoro il carpaccio, sia di carne che di pesce e quindi... grazie, molto apprezzata questa ricetta! Secondo me si può sfruttare anche con un carpaccio di pesce!

Da provare! buona idea!

Brava Kindarellabuona serata,ciao.

Grazie!!!

Brava jessica...
Ricettina stuzzicante e veloce.

Sì è vero è velooooocissima!