Rose del deserto mandorlate

[Petiteétoile]

Rose del deserto mandorlate

Mandorlate perchè ho messo in aggiunte le mandorle!

2 uova
150gr di farina
100gr di mandorle ridotte a farina con 50gr di zucchero
50gr di fecola di patate
100gr di zucchero (se comprate la farina di mandorle pronta mettete 150gr di zucchero dato che non lo adopererete per frullare le mandorle)
1 bs di lievito
100gr di burro sciolto e ma freddo
un pò di marsala
sale
vaniglia
aroma di mandorla
corn flakes


Mi dispiace di non avere la foto di tutti i passaggi... inconvenienti del momento!

Montare le uova, con lo zucchero, la polpa della bacca di vaniglia, il sale, l'aroma di mandorla e il marsala...
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Montare bene, fino a rendere le uova spumose, aggiungere poi il burro sciolto ma freddo e montare per altri 5 minuti! Inizialmente quando metterete il burro si smonterà ma poi si rimonta come per magia
Setacciare la farina, il lievito e la fecola e aggiungerla a cucchiaiate, montando lentamente fino ad avere questa consistenza


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I puntini neri fanno parte della polpa della vaniglia
A questo punto smettere di montare con le fruste elettriche e aggiungere la farina di mandorle lentamente...

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Mettere l'impasto a riposare in frigo e preparare i cereali su un vassoio.
Con delle vere e proprie cucchiaiate prendete, poco alla volta l'impasto e mettetelo nei cereali e formare delle palline...

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Dare la forma

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E sistemarle su una placca da forno ricoperta da carta forno

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A me erano finiti i cereali e così alcune le ho ricoperte di mandorle tritare grossolanamente

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Rimesse in frigo per far solidificare ancora un pò il burro e... acceso il forno a 180°.

Fatte cuocere per 15', spolverate di zucchero a velo e conservate nella scatola di latta per accompagnare il latte freddo di domani mattina
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Hanno la consistenza degli amaretti...

[noska]

Grazie x la tua versione, a noi piacciono molto e penso che con questa ricetta , ne migliori la morbidezza vero?? ciao un caro saluto da Noska

[cinziamo]

buone, devo provare anche la tua versione!

[isi]

Che buoni!!! Complimenti

[Petiteétoile]

Grazie x la tua versione, a noi piacciono molto e penso che con questa ricetta , ne migliori la morbidezza vero?? ciao un caro saluto da Noska

buone, devo provare anche la tua versione!

Che buoni!!! Complimenti

Grazie ragazze!
Sono molto delicate, e la mandorla all'interno li rende croccantini

[arale77]

diviniiiiiiiiiiiiiiiiii

[Petiteétoile]

diviniiiiiiiiiiiiiiiiii

[rosalba1966]

buoni da provare

[Petiteétoile]

Ci conto

[sognomio]

da assaggiare..uno tira l'altro