La "Pitta" Leccese

[Dubai]

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Eccola qui!! Che ne dite??
Una meta' e' stata mangiata per pranzo..e nell'altra meta' della teglia c'e' il sugo rimasto!!!

[gen82]

Bella davvero e invitante, complimenti!!
Si può fare con altri ripieni?? Io non sono molto di cipolle...

[nightfairy]

Che spettacolo, me la sono persaaa!

[mordicchio]

Che bontà!!!

[foxglove]

le "pitte" che fa mio papa a natale sono roba completamente diversa, ho le adori o ti schifano

[zia ROBBI]

[quote=CookManu;107900]Ed eccomi a voi nella mia prima partecipazione ad una sfida...siate buoni


Ingredienti

1 kg di patate
5 grosse cipolle
1 pugno di capperi
250gr di olive nere denocciolate
500 gr di passata di pomodoro
1 tazza di parmiggiano grattugiato
1 uovo
pan grattato
olio evo
sale


ti ricordi per caso questi dosi per quante persone sono???

[CookManu]

rivedo solo oggi questo post dopo tanto tempo mi spiace non aver detto subito a dubai quanto è stata brava
PER ZIA ROBBY: con queste dosi ci fai una dose per 6 persone

[L.A. Woman]

la zia di papà (salentina doc) aggiunge alla purea di patate un pò del sugo di pomodoro che viene messo con le cipolle, e papà dice che è ottimo!

[stefina]

oh signur....... svengo

[Miss_Salento]

Complimenti!!!!!!!
Hai fatto una pitta splendida, proprio come quella di mia nonna ti giuro.

Uno di questi giorni mi impegno io a farla

grazie per questa ricetta fantastica

Un bacione dall'Olanda