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  1. #1
    • Data Registrazione: Oct 2008
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    Contorno di melanzane veloci e gustosissime

    Vedendo il Forum mi è sembrato che questa mia ricettina non ci sia
    E' un contorno di melanzane gustosissimo e veloce
    ingredienti
    2 melanzane medie
    150 gr di pomodorini pachino
    pan grattato q.b.
    olio evo q.b.
    basilico
    sale q.b.

    1) si affettano le melanzane dello spessore di circa 5 mm, possibilmente tutte uguali
    2) si unge la padella e si versa del pan grattato
    3) si mette il primo strato di melanzane

    4) poi si tagliano e pomodorini pachini e si cospargono sulle fette adagiate sulla padella si aggiunge sale e basilico

    5) si posiziona un'altra fetta di melanzana sopra come se fosse un coperchio
    6) salate cospargete di pan grattato e poi un filo d'olio

    7) accendere il fuoco bassissimo e mettere il coperchio cosi' il calore cuocera anche la melanzana che sta sopra
    8) dopo dieci minuti girare e fagottini cercando di mantenerli integri
    e questo è il risultato che è ottimo si deve soltanto prestare attenzione alla cottura .


  2. #2
    • Data Registrazione: Mar 2009
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      231
    Sembrano davvero ottime!
    Brava!
    Se ti interessa qui puoi trovare le istruzioni per inserire le immagini nel post in modo tale che si vedano!
    Ciao e benvenuta!
    Cecilietta ...

    Il mio mini blog su Cookaround: Cecilietta Zucchino's Blog

  3. #3
    In effetti le foto non si vedono! Comunque dalla descrizione sembra molto buono!

  4. #4
    • Data Registrazione: May 2007
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    • Messaggi: 11,256
    Molto sfiziose!!
    USA 2008

    Cinzia

  5. #5
    _*Paola*_ Guest
    Sicuramente squisite!

  6. #6
    • Data Registrazione: Mar 2008
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      212
    sembrano buonissimi questi "panini" io metterei anche delle fettine di mozzarella!

  7. #7
    • Data Registrazione: Sep 2006
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    Proprio interessanti!
    Il giusto non è altro che l'utile del più forte!!!!!!!


  8. #8
    Saranno buonissime, penso di farle con la variante della mozzarella!!!

  9. #9
    • Data Registrazione: Jul 2008
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      137
    sono semplici e buone.
    il blog di mirianas


    Alcuni libri devono essere assaggiati, altri trangugiati, e alcuni, rari, masticati e digeriti. Francis Bacon





  10. #10
    • Data Registrazione: Oct 2008
    • Località: ROMA
    • Messaggi: 146
    Citazione Originariamente Scritto da paciughina Visualizza Messaggio
    sembrano buonissimi questi "panini" io metterei anche delle fettine di mozzarella!
    puoi provare con la mozzarella che sicuramente ci sta bene perchè ci ho provato , ma risultano molto più gustose senza l'aggiunta del formaggio.
    Provaci e mi dirai.

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