Liquore al cioccolato..è semplicissimo!

[CooKris]

Liquore al cioccolato

-bottiglia da 1 litro e mezzo-

Ingredienti:


- Latte 1 litro
- Zucchero 800 g
- Alcool puro 200 g
- Cacao amaro 200 g

Procedimento:

- Mettere in un tegame capiente il latte con lo zucchero..



..ed il cacao..






..e farli bollire, mescolando di continuo..fare bollire per qualche secondo (io di solito circa un minuto, anche meno e viene cremoso..ma se lo volete ancora + denso fatelo bollire di +) e spegnere la fiamma..





- Lasciare raffreddare bene il tutto ed unire a questo punto l'alcool..mescolare il tutto..



- Il liquore è pronto x essere imbottigliato!
E vi assicuro che i vostri ospiti saranno felici di sorseggiarlo dopo cena...è così cremoso..così buono....eccolo qui.....



..e qui + da vicino....





NOTA: ...e se siete amanti del cioccolato cremoso e denso al punto giusto, in previsione del freddo inverno..vi consiglio anche la "cioccolata in tazza" + buona che ci sia..(senza alcool però..)..questo è il mio link..
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=2312691#post2312691


Ecco chi ha provato ed apprezzato il mio liquorino al cioccolato :

tamara rossi
paoladr67
winter81
arale77 (mezza dose)
Lady D.
nadiulina
giuly79
Katiagioia
deb86
Idina
angie.a
Tiziana86
cookinagre
sandrasicilia (con aggiunta di vanillina e cannella)
Valentina77
Ale82
rory78
dila84
Rò§yta
liiana
8dany8 (con una deliziosa bottiglietta natalizia..la prima! )..anche QUI..e........QUI....
giovanna redaelli
Claudia58
jos62
vil
Maria Francesca72
dennyge
isab70 (con un'intera "produzione" natalizia!!..meraviglia!!)
lili 60 (anche lei con una bellissima "produzione"..)
cicciottau.....e....QUI le sue bellissime bottigliette "vestite" con un vero abitino!
asa
anna84 (doppia dose)
Zelda (con la sua splendida e fantasiosa "produzione" natalizia! )
francypinky (anche lei con la sua deliziosa confezione natalizia!)
sarau
nikiinfo
vil (con procedimento per il bimby!)
paola_67
camoscia
dstella
Sunny72
anna iacovella (con aggiunta di essenza di mandorla!)...e QUI (anche versione bianca)
caipiroska75
bamby76
Italy06
Mammaciccia75
sodb
Dede84
Dede Flo
ica.1982
IEIE67 (con la GRAPPA al posto dell'alcool!!! )
dinamite76
zialety
bionda
batuffolino
Anny85
sonia502
YOEY
LOLLA78
policchia
Kawena
aliena(con aggiunta di rum! )
luisa67
sedutasulmondo
pazzzia
Rossy79
sirenetta79
dicembre2
caprilù
CatyP
locness
LOLLA78 (con il suo bellissimo cestino natalizio..)
amor
tivvia
piccoladue
miryatz
chiarucciaaa
patatilla
cristina72
Ale*85
vaniglia56
Rea_86
sissicreazioni
miniciccia
firesil85
robysilvy
scriccipasticci
rulaura

[arale77]

lo faccio domani dimmi solo una cosa ma quanto deve stare imbottigliato prima di provarlo?grazie

[CooKris]

lo faccio domani dimmi solo una cosa ma quanto deve stare imbottigliato prima di provarlo?grazie

Lo puoi gustare da subito!!
Evita bottiglie di plastica, ma cerca di versarlo in bottiglie di vetro.
Se a casa non te ne ritrovi, ne vendono di molto carine..anche di vetro lavorato..non costano molto ed esteticamente in tavola sono anche belle da vedere!
Fammi sapere se ti è piaciuto! E' molto buono..vedrai..! Ciao e grazie per la fiducia!

[arale77]

ok grazie dei consigli,li ho visto in giro le bottiglie di vetro e sono davvero carine

[CooKris]

ok grazie dei consigli,li ho visto in giro le bottiglie di vetro e sono davvero carine

Figurati, per me è un piacere. Grazie a te..

[_*Paola*_]

Stavo proprio cercando un liquore al cioccolato....

[CooKris]

Stavo proprio cercando un liquore al cioccolato....

.....Spero allora di esserti stata utile!
Come vedi è molto semplice e veloce la preparazione...e il gusto è buonissimo!
Grazie per la fiducia e fammi sapere se ti è piaciuto! Ciao!

[ni hao]

Volevo chiedere questo, ci sono ricette ,come questa, che prevedono la polvere di cacao altre invece il cioccolato a tavoletta.Mi dite qual'è la differenza ?

[CooKris]

Volevo chiedere questo, ci sono ricette ,come questa, che prevedono la polvere di cacao altre invece il cioccolato a tavoletta.Mi dite qual'è la differenza ?

Nel liquore al cioccolato so che oltre al cacao si può aggiungere la tavoletta di cioccolato.. ho anche una ricetta a riguardo che però non ho mai provato..chiaramente + cioccolato metti + denso ti diventa..fai attenzione..
Io lo preparo come ho scritto sopra..e lo trovo buonissimo..
Se ti interessa posso scrivere comunque anche l'altra ricetta....

Inoltre esiste anche la "crema al cioccolato fondente" (senza cacao) che è anche squisita...sempre con alcool puro..(a riguardo ti consiglio il post di mariuccia77 qui nel forum. questo è il link..
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=88821 )

Spero di esserti stata utile..

[ni hao]

Sl' grazie ,ora apro i link